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イギリス王室と共に紡ぐ歴史の味で大人の贅沢なひとときを。
1875年創業以来、ロイヤルファミリーに愛され続けている王室御用達認定のチョコレート専門店「シャルボネル エ ウォーカー」の中でも、ショコラ愛好家佐藤ひと美のお気に入りは、【ピンク マール ド シャンパーニュ トリュフ】。香り高い「マール・ド・シャンパーニュ」というブランデーを使用した薄ピンクのトリュフです。
さらに男性的な【ココア トリュフ】もシンプルで大人気！トリュフの中心部にウォッカを使用し、低脂肪ココアパウダーをまぶしたトリュフ。
ちょっとした贈り物にも最適なハート型の箱が愛らしいトリュフ三粒入りBOXの中には、少し硬めのミルクチョコレートでコーティングされた「シャルボネル エ ウォーカー」のトリュフ。全てのチョコレートは西アフリカから選りすぐりの高品質カカオを原料として丹念に手作業で作られている甘さの残らない気品ある味わいのトリュフが入っています。
エドワード7世（ウェールズ皇太子）の後援によってパリのチョコレートハウス「メゾン・ボワシエ」からロンドンに招かれたシャルボネル夫人がウォーカー夫人とともに、1875年に創業した老舗のショコラトリー「シャルボネル エ ウォーカー」は、シャルボネルとウォーカー2人の創業者の名前に由来。
パッケージ上に記されている王室御用達の認証を受けたものだけに許される、王室の紋章【英国王室認定】マークでもわかるとおり、滑らかな舌触りが多くの方を虜にするトリュフ。
ミニサイズ感が嬉しい上品トリュフは、賞味期限も約4〜5か月と長いので多種多様活用ができる優れスイーツで、毎年お贈りする周りの大人の男性や女性の方にはシャンパンに合うね！と喜んでもらっています。
お酒が飲めない……なんて方には(私も飲めない人なので)もちろんイギリスといえば《紅茶》の国でもある為、紅茶と合わせていただきたい。柔らかい香りを持っているため息抜きタイムにマストアイテムのスイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がお勧めする逸品です。
また、「シャルボネル エ ウォーカー」は日本でもバレンタイン・ホワイトデーの期間、毎年日本で取扱い中!
※掲載情報は 2016/03/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
【日本スイーツ協会】
スイーツコンシェルジュ アドバンス認定者
としてｗｅｂサイトを利用したスイーツライターとしてスイーツ情報や、各地方のスイーツ、グルメ（レストランデセール）情報発信しながら、スイーツの裏に隠れている由来や歴史・シェフの想いなども多くの方へ伝えていけるよう執筆活動しております。
『もっともっと素敵な食べ物に出会いたい！』
特にショコラをこよなく愛し毎日2～3ブランドのチョコレートは頂くﾁｮｺﾎﾘｯｸLifeStyleの中、幸せショコラ、スイーツ、グルメを探し求めて西へ東へ探求しに幅広く新情報の入手にも力を入れて毎月２回は東京上京して旬のスイーツや、こだわりのお持たせ土産等を探索。
今まで訪れたパティスリー・ショコラトリーは本格派専門店から有名ﾌﾞﾃｨｯｸ、地域密着型ﾌﾞﾃｨｯｸなど幅広く、1000ブランド以上を訪問し、3000ブランド以上の自身が食べてきたスイーツ情報や、魅力を日々ブログ媒体を活用し伝えております。
名古屋を拠点とし、2014年12月よりスイーツコンシェルジュ佐藤 ひと美presentsスイーツツアーイベント主催もスタート。
