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行ってみたい旅行先はどこですか？『ブランド総合研究所』が行う地域ブランド調査“市区町村別の魅力度ランキング”が先日発表され、全国の20代～60代の男女を対象に、観光に行きたいか、住んでみたいかなどについて尋ねた結果、北海道函館市が2年連続で1位に輝きました。2位には同じ北海道の札幌市がランクイン。ここでは、そんな多くの人が魅力に感じる函館、札幌から名物を集めました。おいしいものも一杯ある両都市へのおでかけのヒントにしてみてくださいね！
参考サイト：http://tiiki.jp/news/05_research/survey2015
1：【函館】函館を代表する人気パティスリーの隠れた名作
函館の人気洋菓子店『ペイストリースナッフルズ』。半熟オムレツのような「チーズオムレット」や「蒸し焼きショコラ」は有名なので隠れた名物をご紹介しましょう。スイーツコンシェルジュの佐藤さんイチオシ、メープルを使った柔らかくふんわり口溶けのマドレーヌ「ボナペティ」です。フランス語で“召し上がれ”の意味を持つその名の通り、旅先で感じた幸せをハート形のマドレーヌに込めておすそ分けしてみてはいかがでしょう。
2：【札幌】札幌を代表する昔懐かしい定番おやつ「月寒あんぱん」
札幌の東南にある月寒地域で生まれた「月寒あんぱん」。札幌では昔からの定番おやつになっています。開発当時、東京銀座にある『木村屋總本店』で“あんぱん”というものが誕生したという噂を聞き、想像力を働かせて作られたというこのあんぱん。薄くてドライな食感の皮にしっとりしながらもほろりと砕ける感じのあんが合わさり、駄菓子のようでもあり、品の良さも感じる、札幌人に取ってのおなじみの味わいです。
3：【函館】デパートの北海道展で伝説を生み出した塩ラーメン
北海道では各地で味わい豊かなラーメンが楽しめますが、函館と言えば“塩”ラーメンが有名。その函館の塩ラーメンを牽引する創業80年の老舗ラーメン店が『あじさい』です。東武百貨店の北海道物産展に出店した際には、１日1400杯という記録的数字をたたき出した伝説の塩ラーメンは、南茅部産の昆布でじっくりと作ったあっさりコク旨スープに特注中細ストレート麺が特徴。五稜郭公園前にあるお店で食べるのがベストですがおみやげにも人気です。
4：【札幌】かわいいだけじゃない本格麺のインスタントラーメン
札幌からもおみやげにぴったりな塩ラーメンをご紹介しましょう。「円山動物園白クマラーメン」は『円山動物園』の白クマ（ホッキョクグマ）の繁殖を応援するために作られたラーメンです。ほっこりするパッケージのお手軽インスタントですが、生ラーメンを48時間かけて乾燥させた本格麺と味わい深い塩スープの相性が抜群でリピーターも多いのだとか。
5：【函館】イカの名産地・函館の風味豊かな「いかの塩辛」
明治初期から始まったイカ釣り漁が盛んな函館では、絶対はずせないグルメが“イカ”です。そんな函館のおみやげには“イカの塩辛”はいかがでしょう。函館出身の齋藤さんのイチオシが、『小田島水産食品』の「かんずり入り いか塩辛」。“かんずり”という新潟の辛味調味料を糀入り・杉樽仕込みの塩辛に使った塩辛は、やや甘めの塩辛にかんずりの風味がアクセントになっています。日本酒好きは試してみて。
6：【札幌】北海道野菜との意外な組み合わせが楽しいジャム
札幌からは北海道産野菜を堪能できる逸品をご紹介しましょう。北海道のおいしい野菜を使ってヘルシーなジャムをつくりたいと数年前にお店をスタートした、札幌市のとある住宅街にある小さなジャム屋さん『ちょびりこ。ジャム研究所』。なすび×ワイン、セロリ×マルメロ、だいこん×りんごなど、意外な組み合わせから生まれる絶妙な味わいが評判を呼び、知る人ぞ知る北海道土産として人気を集めています。
7：【函館】料理に滑らかさと深いコクを加える「がごめ塩」
知る人ぞ知る函館の特産品に“がごめ昆布”があります。強いねばりが特徴の、函館沿岸部でしか穫れない珍しい昆布です。がごめ昆布を使ったたくさんのおみやげの中から、FoodWatchJapan 編集長の齋藤さんがこれは面白いと着目したのが「がごめ昆布塩」。料理に振りかけた途端にぬめりが出て、滑らかさと独特のコクが味わい深いのだそう。免疫力を向上させるフコダイン、抗血栓作用のあるラミナランを多く含むので年輩の方へのおみやげにもおすすめです。
8：【札幌】あの大統領も認める！肉好き必見のご当地ビール
札幌からも少し変わり種なおみやげをご紹介します。北海道一の歓楽街ススキノで誕生した地ビール、その名も「肉ビール」です。従来から親しまれている“薄野地麦酒ススキノビール・ピルスナー”を、北海道で旋風を巻き起こしているご当地キャラクター“肉ソン大統領”が肉に合うとして称号を与えたという物語を持つビール。程よい苦みが心地よいラガービールは、ぜひお肉に合わせてどうぞ。
※掲載情報は 2015/10/14 時点のものとなります。
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