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桂新堂さんの「秋ひらり」は、季節を感じさせる素敵なお菓子
すっかり秋めいてきたが、先日季節を感じさせる素敵なお菓子を頂いた。桂新堂さんの「秋ひらり」だ。桂新堂さんは、慶応2年、名古屋に創業して以来、えびせんべいづくり一筋に伝統の味を極め続けてきた老舗だ。
この「秋ひらり」は、そのえびせんべいだけでなく、大地の実りと風情が漂う、日本の秋の物語というコンセプトで作られている。紅葉、栗、稲穂、実り、甘えび、赤えびなどいろんな種類のおせんべいの詰め合わせだ。えびせんべいの老舗だけあって、甘えびや赤えびは、厳選されたえびの風味と磯の香りがなんとも美味しい。
その他の、栗は少しクッキーにも近く、意外と洋風な味わい。稲穂や紅葉は、塩気と少しスパイシーな味わい。実りも栗の形がとても可愛いい。味だけでなく、見た目が可愛い素敵なおせんべい。絵柄の色素はイカスミ・紅麹・クチナシから抽出されているそうなので、体にも安心・安全なお菓子だ。
この季節にお客様にお出しすると、とても喜ばれることは間違い無い。
※掲載情報は 2015/10/01 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フリーアナウンサー
魚住りえ
大阪府で生まれ広島県で育つ。ＮＨＫ杯全国高校放送コンテスト朗読部門で第3位入賞。
1995年慶応義塾大学仏文学科卒業後日本テレビにアナウンサーとして入社。報道、バラエティー、情報番組などジャンルを問わず幅広く活躍。代表作に「所さんの目がテン！」等がある。
2004年に独立し、フリーアナウンサーとして芸能活動をスタートさせる。ドキュメンタリー番組 テレビ東京系列「ソロモン流」では放送当初から10年間ナレーターを務め、その温かく心に響く語り口で多くのファンを獲得。日本テレビ「嵐にしやがれ」のメインナレーターも務める。
25年に渡るアナウンスメント技術を活かし「魚住式スピーチメソッド」を確立。現在は、ボイスデザイナー・スピーチデザイナーとしても活躍中。声質改善や上がり症の軽減等、相手の心に響く音声表現を教える独自のレッスン法が評判となり、説得力のある話し方が身につくと、医師、弁護士など様々な職種から人気となっている。
著書に「たった1日で声まで良くなる話し方の教科書」（東洋経済新報社）があり、12万部を超えるベストセラーとなっている。その他「10歳若返る！話し方のレッスン」（講談社）がある。
