アイスランドシープ
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女性や若い衆に人気の「アイスランドシープ」
部屋の若い衆を連れてよく行く中野のジンギスカン店『ゆきだるま中野部屋一門』。オーナー兼店長の中野さんは元幕内力士の『若孜』関。“雪だるま”のような風貌と愛らしい笑顔で出迎えてくれます。ここのお店のラム肉は、国内羊肉輸入率たったの1％という稀少な「アイスランドシープ」。高地で放牧され野草を自由に食べて育った、知る人ぞ知る羊だそうです。アイスランドでは、畜産飼料に農薬や殺虫剤を使うことができないのだそうです。安心安全で美味しいお肉なんですね。分厚いのにラム独特の臭いも癖もないので、女性のお客様もたくさんいらしてます。もともとラム肉は低脂肪で消化もよくしかもヘルシー。食べた翌日はお化粧乗りも違う気がします。その肉汁と一緒に焼いてたべる野菜もまた格別です。
これまで日本各地でたくさん美味しい物を食べてきた、グルメな店長が「これだ！」とはまってしまった絶品のラム肉。ラム肉好きな人は勿論、苦手な人にも是非一度食べて頂きたいのが「アイスランドシープ」です。
※掲載情報は 2014/10/30 時点のものとなります。
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キュレーター情報
貴乃花部屋 女将
花田景子
宮崎市生まれ。１９８８年～１９９４年３月 フジテレビ・アナウンサー（１９９１～１９９２年 フランス駐在勤務）、１９９５年 第六十五代横綱 貴乃花（現 貴乃花親方）と結婚。２００４年２月「貴乃花部屋」創設、部屋の女将として三児の母として 多忙な日々を送っている傍ら、ラジオ、雑誌など、メディア出演や講演活動など精力的に活動している。
（資格・認定等）相撲健康体操、ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター、日本漢字習熟度検定2級、ハンドケアセラピスト、みやざき大使（宮崎県観光大使、2013年～）
（その他）貴乃花親方考案のエクササイズ「シコアサイズ」のインストラクター資格取得の為、講習中。また「シコア」の考えを素に、健康で美しく生きる為のサロン「シコアサロン」主宰。
（広告等）わかさ生活『ブルーベリーアイ』、桃谷順天館『RF２８』、中村商店『谷町ぽんず』、旭松食品『ちゃんこカップスープ』プロデュース（2014年9月～）、フランス旅行代理店「EMI TRAVEL PARIS」とのコラボ企画～展開中。
◆2015年2月6日、対談本「日本人の心 おもてなし」（世界文化社刊）発売
