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ジュレのような口溶けと、爽やかで品良い香りが絶品のスイーツ
毎日を忙しく過ごす中、少しのオフタイムは、自分のペースを再構築するために必要な時間です。そんなオフタイムも、時には優雅に過ごしたいもの。そんなオフタイムに優雅さのエッセンスを加えてくれるのは、ちょっとリッチなスイーツだったりします。中でも、私のお気に入りは、マンダリンオリエンタル東京のマンゴープリン。実際、以前大きなプロジェクトのキックオフの後、メンバーから差し入れに頂いたのがきっかけでした。口に入れる度に、ジューシーな果汁が広がり、甘味はもちろん、支えになる酸味との調和が絶品のプリンです。
自分へのご褒美には勿論、いつも頑張っているチームメンバーへの差し入れにもピッタリ。一緒にハーブティーも添えると、凝り固まった心も身体が解けるように”ワンランク上”のオフタイムに繋がり、仕事の効率アップも期待できるかもしれません。
※掲載情報は 2014/10/30 時点のものとなります。
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キュレーター情報
管理栄養士 ウェルネスコーチ
鶴田麻里子
「健康を通して幸せを届ける」をモットーに、学生時代から予防医療のコンサルティングアシスタントとして企業の健康改善および健康経営構築に関する提案を行う。その後独立し、管理栄養士とクライアント双方の視点から、ヘルスリテラシーを高める環境づくりと食事提案を中心に活動を行うと同時に、栄養の大切さや、食事への具体的な取り入れ方について講演や雑誌等で発信を行う。社団法人Luvtelliメンバー。
著書「ヤセキ」、｢栄養たっぷり楽チン！クッキングレシピ｣（幻冬舎）、『健康に美しくヤセるカロリーBOOK』（中経出版）、『カロリー置き換えダイエット』（宝島社）他、監修アプリ｢FoodLog｣他。
