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祇園にしかわ
祇園にしかわ 至高のアイス＆シャーベット
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ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021にて二つ星の名店！
京都・祇園の静かな路地裏に佇む、日本料理「祇園にしかわ」。こちらのお店は、オープン後わずか一年余で『ミシュランガイド京都・大阪2010』に一つ星として掲載。その後、2012年には“二つ星に昇格”した超実力派の名店！
今回は、そんな大注目のお店が約一年間の試行錯誤を重ね、完成させた究極の『アイス＆シャーベット』をご紹介します。言わずと知れた、美食の都・京都で数々の食通を唸らせてきた「祇園にしかわ」のスイーツは必食ですよ！
【超ゴージャス】誰もが憧れる……魅惑の日本料理！
まずは、お店のご紹介から！
店内は、一枚板の檜のカウンターに大きなおくどさん、お茶を点てる炉など、随所に京都らしい趣が感じられます。器は京楽からバカラのアンティークまで巧みに使い分けされています。
主人の西川正芳さんは、京都の星付きレストランや超一流店といった名店での豊富な経験を生かした本格的な懐石料理が自慢です。その確かな腕と明るくユーモア溢れる西川氏の人柄に惹かれて足繁く通うファンが多いのも頷けます！
【五感で感じる】美食の都・京都、魅惑の京懐石
お料理は、京都ならではの季節感溢れる食材が目白押し！卓越された技術とセンスで魅了する極上の味わいは目を舌だけでなく、五感すべてを楽しませてくれます。
【お取り寄せ】自宅で味わえる名店の新感覚スイーツ！
商品は冷凍便で届きます。パッケージはシンプルかつ洗練されたデザインで、箱を開けた時の見た目も上品なので大切な方への贈り物やセンスの良い手土産にぴったりですね！
5つのバリエーションで楽しむ！【自慢したくなる極上スイーツ】
他では味わえない珠玉のフレーバーは全部で5種類！ヨーグルト・マンゴー・抹茶・しそ・ももといった大人も子どもも楽しめるラインナップになっているのは、嬉しいポイントですね！
【新食感・新感覚】驚きの“ふわひや”涼スイーツ！
一口食べてみると、ふわっと軽い口当たりでほんのりと感じる自然な甘みが……とっても美味しい！！ついついクセになる美味しさは、食感・風味・口溶けまで緻密に計算されているから！食通が唸るのも納得の逸品ですね。
【この美味しさは別格！】“一度は食べておきたい”珠玉の逸品
お好きな器にうつして、お好みのドリンクと一緒に頂くと、より一層優雅な気分を演出してくれます。お三時や食後のデザートはもちろんのこと、お酒とのお酒相性も抜群です！ゆったりと流れる至福タイムのお供にいかがでしょうか？
京都の超人気店が手掛けている点など、話題性があり感度の高い方への贈り物にもおすすめですよ。手軽に食べられるサイズ感なので、もちろん自分へのご褒美にも最適！
是非この機会に「祇園にしかわ」さん渾身のラグジュアリースイーツをお試しください。
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※掲載情報は 2021/10/04 時点のものとなります。
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キュレーター情報
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
京都出身の30代。
東京で6年間のテレビ制作経験を経て、現在は(株)ぐるなびに勤務。
総務省「地域活性化起業人制度」を利用して2021年4月～島根県邑南町へ派遣。
現在は、京都・大阪・東京・島根の4拠点を行き来する生活！
ミシュランガイド掲載の星付きレストランや超予約困難店などの有名店から、立ち飲み酒場、スイーツ店まで幅広く365日外食、年間約500軒食べ歩き中！
通常のフードライターとは異なり基本的に仕事として飲食店に取材はせず、自分が行きたい店をプライベートで訪れて美味しいと思った料理について、後に自分が関わっている媒体で紹介するスタイルを取っている。
【媒体】
・インスタグラム フォロワー1万人
https://www.instagram.com/gourmet_rika/
・京都市観光協会公式サイト
「朝観光夜観光」記事掲載 ※2020年9月まで
https://ja.kyoto.travel/tourism/article/asakanko-yorukanko/
・京都市観光協会公式観光案内所
「グルメ専門コンシェルジュ」 ※2020年9月まで
