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年末年始になると、お世話になった人に贈り物をされる方も多いかと思います。そんな時、あなたは何を贈りますか？相手の好みが分かっていれば、まだ選びやすいですが、贈り物と言っても選択肢が多くて迷ってしまいますよね。外さない安心感からお菓子を選びがちですが、せっかくなら洗練されたワンランク上の非日常を楽しめるような食品を選んでみてはいかがですか？甘いものが苦手な方や、外食をあまりされない方、グルメな方など、さまざまな方に喜ばれること間違いなしの、粋を尽くしたワンランク上の絶品ギフトを集めました。
1：「めで鯛」の“鯛”と、「松竹梅」の“梅”という縁起が良い逸品です。
和歌山の特産物である梅を食べさせて育てる、そんな驚きの方法で安心・安全、かつ美味しい鯛を養殖しているのは、和歌山で老舗の養殖業を営む岩谷水産さん。南高梅から抽出した濃縮梅酢エキスを飼料に混ぜ、健康に欠かせないクエン酸やアミノ酸をたっぷり与えて贅沢に育てています。一般的に抗生物質などの薬品を投与することが多いイメージの養殖魚ですが、こちらでは化学薬品は一切使っていません。
梅酢エキスと綺麗な海で育ったこの「紀州梅まだい」は、さっぱりとした脂、歯ごたえ、上質な旨味が特徴で、オレイン酸などの栄養も豊富だとか。南高梅には、抗酸化作用が期待されるポリフェノールを多く含んでいますが、この影響で「紀州梅まだい」は身の締まりが良く、鮮度もちも抜群です。その品質は多くの料理人・専門家の方々から認定され、「天然に負けない高品質な真鯛」と評価を得ているそうです。そんな南高梅で贅沢に育てられた「紀州梅まだい」を、南高梅に詰めるというさらにユニークな発想で誕生したのは、「紀州梅真鯛梅」。考案したのは株式会社岩谷の岩谷耕三さん。紀州南高梅の種をくり抜き、その中に甘酢味噌で味付けをした「紀州梅まだい」のほぐし身がぎっしり詰まっています。調味から加工に至るまでの各工程を、全て手作りで行っているのも驚きです。柔らかい甘酸っぱさの紀州南高梅と、鯛の上品な旨味が合わさり、従来の梅干し商品のイメージとは懸け離れた今までにない味わい。
また、「めで鯛」の“鯛”と、「松竹梅」の“梅”という縁起の良い食材の組み合わせは、結婚式の引き出物や出産内祝いの品にも選ばれているそう。パッケージには名前入れも可能です。ご飯との相性は抜群で、お茶漬けやおにぎりにしてももちろんのこと、そのままお酒の肴としてもおすすめ。和歌山県の海と山の幸が合わさった、有りそうでなかった「紀州梅真鯛梅」。ここぞという大切なタイミングでも、ちょっとした贈り物としても、グルメな方へこそ贈りたい逸品です。
ブランド名： 岩谷
商品名：紀州梅真鯛梅 6個入（お取り寄せ可）
2：東京土産にも最適な逸品です。
漬物専門店『銀座やまう』の漬物は、和をモチーフとしたパッケージの素晴らしさがまず目に留まるります。バラエティ豊かなパッケージデザインに入った漬物は、その数およそ50品目。中でも「大江戸 福神漬」は、濃厚な旨みとコクがある二段熟成醤油に国内産の野菜をじっくり漬け込み、昔ながらの製法で作り上げています。漬け原材料はしょうゆ、砂糖、みりん、醸造酢、食塩。食品添加物が、無いのです。他にも、江戸時代から続く伝統の味「江戸甘味噌」に国内産の4種の野菜を漬けた「大江戸甘味噌漬 四種の野菜」、灘の酒粕を用いた「灘の酒粕と四種の野菜 刻み奈良漬」、爽やかな風味と香りで食べやすい「紀州 小梅干」など、それぞれの商品に様々な良さがあります。パッケージの可愛らしさも相まって、東京土産にぴったりです。
東京・東銀座、歌舞伎座横に位置する『銀座やまう』は、組子細工をモチーフとしたひと際目を引くスタイリッシュな外観。2階、3階には茶房が併設され、甘味や軽食と豊かな選りすぐりの漬物を合わせた、粋な提案をしてくれます。気に入った漬物は1階の販売スペースで購入可能。日本各地から厳選したおいしい漬物をお土産として購入して帰る方も多いとか。東京土産に最適な逸品です。
ブランド名：銀座やまう
商品名：若草（お取り寄せ可）
3：銀座の銘店の旨味たっぷりのローストビーフ
銀座の和食鉄板焼き「朔月」の料理長がお店で1つずつ丁寧に作る「極上ローストビーフ」。
こちらのお肉はとにかく肉質にこだわって旨味が強く、しっかりとサシが入った「山形牛の内もも」を使っています。隠し味にトマトを入れた醤油ベースのソースが付いていますが、ソースを付けず、そのまま食べても十分美味しいローストビーフです。また、こちらは冷凍販売されているので、生もの特有の短めの賞味期限を気にすることもなくお好きな時に解凍して頂けるので、手土産や贈り物にもピッタリです。 極上の物を少しだけ頂くのがお好きな方に喜ばれること間違いなしです！
ブランド名：和食鉄板 銀座 朔月
商品名：【送料無料】Ａ５ランクの山形牛をつかった極上自家製ローストビーフ（400g）（お取り寄せ可）
※掲載情報は 2020/11/20 時点のものとなります。
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