パトロン
鷗林洞 神奈川県鎌倉市雪ノ下2-12-18
記事詳細
紹介している商品
鎌倉の香り漂うパトロン。大人の菓子は大人の空間で
まろやかで、チョコとマロンペーストがピタリと一体化しています！
鎌倉の落ち着く喫茶店といって名前が挙がる歐林洞。ヨーロッパの洋館を彷彿とさせるしっとりした店内では、アンティーク家具や食器を愛でながら大人が納得する正統派のおいしいケーキと紅茶がいただけます。
定番人気のチョコレート菓子のパトロンは、手土産にも最適です。こちらを手土産にして貴方が恥をかくことは、おそらくどの相手にも無いでしょう。コロンと一口サイズのかわいいチョコレートは、中に上質なマロンペーストが入っています。少しのシワもなく美しく丁寧にカバーされた金色の包みには高級感があります。さり気ないのですが、洗練された個装で、実に美しいのです。実際のチョココーティングも優しく自然な色合いで、鎌倉に合った風情を感じます。
2種の定番に抹茶をプラス。自分を高めるスイーツ、鷗林洞
「ショコラノア」と「ショコラオレ」の2種類の定番フレーバーに抹茶のフレーバーも加わりました。ショコラノアは、マッシュした渋皮付きマロンにラム酒を加えて焼き上げられていて、スイス製の最高級ブラックチョコレートを使ってコーティングしています。
ショコラオレは、マロンにフレッシュバターと生クリームを練りこんでしっとりさせており、やはりスイス製の最高級ミルクチョコレートでコーティングしています。こちらはお子様でも食べやすいでしょう。
そして抹茶のフレーバーは抹茶チョコでコーディング。外国人にもおそらく人気が出るのではないでしょうか。
鎌倉本店以外にも都内百貨店各店に店舗があります。自分の意識を高めたい時、大切な人に感謝を伝えたい時、足を運ぶ価値があるスイーツです。
※掲載情報は 2019/03/15 時点のものとなります。
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キュレーター情報
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
（株）トータルフード代表取締役／亜細亜大学講師／「食輝塾」主宰／日本箸文化協会代表／農水省関東農政局食育推進ネットワーク幹事／ジャパンビアソムリエ協会マナー顧問／（社）エチケット・マナー協会理事
来世も再来世も食の仕事を！生粋の食マニア。トレンド、食文化、お取り寄せ、マナー、ダイエット、食育、伝統食…専門は広く、多角的に食の提案しています。どんなメニューも可能、店舗、食品関連のメニュー開発から一連のフードプロデュース多数。世界の食事マナーと食を総合的に学び生き方を整える「食輝塾」主宰。20年近く一度も同じ内容せず毎月開催を更新中！
●メディア
NHKラジオ番組3年以上レギュラー講師、日テレ「世界一受けたい授業」、テレビ朝日「芸能人格付けチェック」、はなまるマーケットなど出演、新聞、雑誌連載
●著書
『私が最近弱っているのは毎日「なんとなく」食べているからかもしれない』（文響社）、『世界一美しい食べ方のマナー』（高橋書店）、『愛される「ひとり店」の作り方』（草思社）、『「いただきます」を忘れた日本人』（アスキー新書）、『グルメ以前の食車マナーの常識』（講談社）ほか、ベストセラー多数
