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味わいも本格派！地元で愛される洋菓子店の本気度が分かるケーキ
深谷ネギとゆるキャラ「ふっかちゃん」（https://www.fukkachan.com/fukka/）で有名な埼玉県深谷市。
地元で愛される洋菓子店『レ―ヴ・ド・プルミエール』で作られているのがこちらの愛らしいお顔の「ふっかちゃんケーキ」です。
食べちゃうのがもったいないくらいかわいい！！
モチモチした求肥で作られた緑の帽子とふっかちゃんの白いお顔はホワイトチョコレート。中は甘すぎないチョコレートムースといちごムースが2層になっています。真ん中の甘酸っぱいラズベリーがアクセント。モチっとした緑帽子とパリパリ軽くて甘いホワイトチョコレート、その下の柔らかいムースと味だけでなく食感の変化も楽しめます。
「手間ひまをかけておいしいものを提供する」というお店のコンセプト通り、全体のバランスがよく、とても丁寧に作られているというのがよくわかるケーキです。
ふっかちゃんの帽子に刺さっているのは深谷名物の深谷ネギ。こちらもチョコレートで作られています。
シーズンごとに登場する変装「ふっかちゃん」も見逃せない！
定番のふっかちゃんの他、クリスマスやハロウィンには変装したふっかちゃんケーキも登場します。初めて購入したのが、ハロウィンバージョン。この時期のふっかちゃんは全てハロウィンでした。定番ふっかちゃん目当てでいった私はちょっとびっくり！こどもたちは変装ふっかちゃんに大笑いしていました。
2020年には深谷市の関越道花園インターの近くに「（仮称）花園プレミアムアウトレット」もオープンする予定とのこと。ふっかちゃんの出番もさらに増えそうですね！
こちらの洋菓子屋さんにはふっかちゃんケーキの他、深谷レンガ（東京駅のレンガは深谷レンガで作られています）をイメージした人気のチョコレートケーキや心躍る華やかなケーキがたくさん！深谷市を訪れた際にはぜひ寄りたいお店です。
※掲載情報は 2019/02/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フリーアナウンサー
長谷川文
東京都世田谷区出身。大学卒業後、テーマパークに勤務。イベント企画開発部門にて限定イベントのメニュー開発にも携わる。
退職後はフリーのアナウンサーとして、主に企業の決算説明会やプレス発表、ブライダルの司会などをする。
その他、アナウンス講師や東京FM主催DJライセンスの審査員など。
スイーツの名門が立ち並ぶ自由が丘の近くで生まれ育ち、小さい頃から美味しいスイーツ探しが趣味。
高校時代は週に一度の家庭教師の日に先生と一緒に尾山台の「オーボンヴュータン」のケーキを食べられるのがとても楽しみでした。
現在は３人のこどものママ。小学校のこどもたちを育てながらも「素敵ママ」と言われるような手土産やおもてなしスイーツを日々探しています。
最近はこどもたちと一緒にお菓子作りを楽しんでいます。こどもたちの健康のためベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格も取得。
