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仙台の銘菓「萩の月」が大好きな私……。見かけたら、必ず買ってしまいます。あのふわふわ感と、クリームのバランスが絶妙！殿堂入りクラスのスイーツですよね。そんな「萩の月」で有名な菓匠三全が、新たなスイーツブランドを展開しているのをご存知ですか？
GINZA SIXの地下2階にある『HONMIDO」。
世界中の優れたものを積極的に取り入れて独自の雰囲気をまとっている街・銀座から、「和」の素材と「洋」のエッセンスを組み合わせ、ジャンルを超えたスイーツを発信しようと2017年に生まれました。
そんな『HONMIDO」を代表する、奥ゆかしくも存在感のある逸品が「MITARASHI PANCAKE（みたらしパンケーキ）」。
どら焼きのような小さな2枚のパンケーキにライスミルクのプリンがサンドされています。そして、ライスミルクのプリンの中には、甘じょっぱいみたらしソースが、とろ～り。なんて、おしゃれでかわいいのでしょう！
和風パンケーキ？それとも、洋風どら焼き？いずれにしても、上品な柔らかさ！そして、ライスミルクのプリンは、お米から作られたミルクなだけあって自然な甘さ。見た目は生クリームのようですが、食べてみると……シュワッと口溶けなめらか。甘さもとても控えめで、甘じょっぱいみたらしソースを引き立てています。
可愛さと同時に、大人の落ち着きも兼ね備えた銀座らしい上品なスイーツです。
個包装で2個入り、6個入り、12個入りがありますから、手土産として、おすすめです。
※掲載情報は 2018/11/13 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師
藤田みさ
ラジオパーソナリティ・フリーアナウンサー・声優（厚生労働省 献血キャラクター けんけつちゃん）・きき酒師
FM長崎・大分・京都・石川などの各ラジオ局にて、ワイド番組を受け持ち、
現在まで２５年以上生放送を担当、またグルメパーソナリティとしても定評があり、
コンビニエンスストアとコラボレーションしたお弁当は、コンビニ史上類を見ない大ヒットを記録。
そんなキャリアとアンテナを駆使して、選りすぐりの「ippin」をご紹介します。
生放送と、美味しいモノの共通点！それは、新鮮さとリアリティ、ワクワク感と、共感♪
そして、本物は心に届く！ということ。
今日も、美味しいものとの出会いに感謝！しながら・・・
レポートさせて「いただきます」！！
