記事詳細
缶詰といえば非常食のようなイメージもしくは、ツナ缶のようにサラダに混ぜるための一品というイメージをお持ちではないでしょうか。それはもう昔の話です！メインにしても恥ずかしくない、絶品の缶詰が沢山販売されています。今回は、その中でも特に高級な1,000円以上する缶詰をご紹介します。缶詰に1,000円！？と驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、食べてみたら納得されること間違いありません！今夜の一品に、ホームパーティーの演出に缶詰は無限の力を発揮してくれます。
1：牛タンの老舗が作る甘辛やわらか～な缶詰
まず最初にご紹介するのはこちら！創業55年の老舗べこ政宗の「牛たん大和煮」です。黒基調で金の文字が入った重厚感ある缶を包むパッケージ。蓋を開けると、ぎっしりと肉が詰まっています。厚めに大きくカットされた牛タンが数枚、あと生姜の薄切りも入っています。味は甘辛でとてもやわらかく炊きたてのご飯によく合います！もちろんビールとの相性も抜群です！
牛たん大和煮
販売価格：1,080円 (税込)
2：口の中でとろけるジビエ料理
日本でも人気が高まっているジビエ料理。ジビエ缶詰もよく見かけるようになりました。本日ご紹介したいのは「スーホルム・島根県産猪肉のビール煮」という缶詰。ビールでことこと煮込むことで肉の臭みが抜け、柔らかくなり、そのほのかな苦みがコクに変身するという郷土料理です。そっと噛むだけでほろほろと崩れていく。赤身と脂身のバランスもよく、煮込み肉にありがちなパサつきがないのもベリーグッドです！
島根県産猪肉のカルボナート (ビール煮)
販売価格：￥1,026 (税込)
3：そのままで美味しい、フランス発おしゃれすぎる缶詰
グルメの国フランスからおしゃれな缶詰を発売する「ラ・ベル・イロワーズ」社。かつてフランスで一番のイワシの漁獲量を誇っていたキブロンの港に工場があります。通常缶詰は生の食材を詰めて一度に加熱殺菌することで食材を調理するのですが、このオイルサーディンは一度低温のオイルでイワシをコンフィ（火を通す）してから詰めています。その為身がふっくらとしてやわらかく、脂っぽさが気になりません。
置いておくだけでキッチンのインテリアにもなるオイルサーディン缶、楽しく使ってみてください。
オリーブオイル・サーディン
販売価格：1,026円（税込）
※掲載情報は 2018/09/10 時点のものとなります。
- 5
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
