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発酵食品と聞くと美容と健康に良いと思われがちですが、実際はどんなものを食べるとよいのか、発酵食品の何がよいのか分からない方も多いのではないでしょうか。気になるけれど手が出せなかったという方のために、今回は発酵食品をふんだんに使った商品を５つセレクトしてみました。女子力を高めたい方必見。大人になった今だからこそ発酵食品の素晴らしさに気づくはずです。身体の内側から綺麗になってみませんか？
食べれば食べるほど美白に！？ 酒粕をふんだんに使った「酒かすあいす」
酒粕は栄養価が高いだけでなく、美白にもよい食材です。日本酒「獺祭」の酒蔵で出た酒粕を100％使って作られた「獺祭 酒かすあいす』は、美容や健康に敏感な女性に是非とも試してもらいたいデザート。口に含んだ瞬間、まずは酒粕とお米の芳醇な香りが広がり、ほんのり甘くてさっぱりとした味わい。お酒が好きだけど健康のために控えている方や、甘いものが得意でない方にもおすすめの贅沢な大人アイスです。
ブランド名：ホームメイドアイスクリーム＆シャーベット 冨士冷菓
商品名：【お中元】メッセージカード可能！獺祭酒粕あいす＆ソルベセット 10個3,100円（お取り寄せ可）
体内から美しく！女性から支持が高い牛乳甘酒「百白糀」
飲む点滴と呼ばれるほど栄養価が高く、女性に人気な甘酒を提供しているのがこの「百白糀」。宮崎県の学校給食と深い関わりがある『白水舎乳業』の牛乳を甘酒に合わせているため飲みやすく、自然の甘みとコクが疲れた身体にしみわたります。栄養補給にも、身体から美しくするためにもおすすめです。お料理にも使えるのでぜひお試しあれ。
ブランド名： 有限会社 白水舎乳業
商品名：牛乳あまざけ「百白糀」～ひゃくびゃくこうじ～ 8本ギフト（プレーン＆生姜） 2,800円（お取り寄せ可）
身体に優しい、化学調味料に頼らず作ったこだわりのピクルス
今回ご紹介するのは、石川県能登半島のブドウ農家が生み出した『HITOTSU』の「ひとつのピクルス」。ピクルスは酢を使っているので、健康にも美容にも良いとされています。水を一切使わずに白ワインで仕立て、酢、石川県の魚醤「いしる」、米飴など本物の発酵調味料を使用しているため、作り手の愛情が詰まった心なごむ味わい。身体の健康に嬉しい一品です。
ブランド名：HITOTSU
商品名：HITOTSUの優雅な「じわもん」セット3,942円（お取り寄せ可）
ヘルシーさを感じない、つるつる食感で味わい深いうまみをもつ「元祖くず餅」
もっちり、しっとりとした食感のくず餅を職人の手作業で提供している『船橋屋』の「元祖くず餅」。和菓子で唯一の発酵食品であるくず餅ときな粉、黒糖は美容成分がたっぷり。無添加で自然発酵、そして保存料を使用していないところも嬉しいポイントですね。1人前194kcalと控えめなので、小腹が空いたときや糖分が欲しいときにいかがでしょうか。
シャキシャキ食感が癖になる！食欲をかきたてる「長いもキムチ」
発酵食品といったらキムチは外せません。ご紹介するのは、天平キムチの「長いもキムチ』。タンパク質の消化を促し、胃腸の働きをよくしてくれる長いもをキムチにすることで、長芋のネバネバ成分がキムチの辛さをマイルドにしてくれます。素材のおいしさを生かした辛さ、甘み、酸味のバランスが絶妙の「長いもキムチ」を、食欲が進まない夏だからこそぜひ試してみてください。
※掲載情報は 2018/07/24 時点のものとなります。
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