のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

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2018/06/27 公開

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のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

家飲みに欠かせない、手軽で美味しい酒の肴。かけたり、和えたり、添えたりと大活躍の調味料をセレクトしました。どれもこれも酒の肴のバリエーションや味の変化が楽しめるものばかりです。おつかれさまの晩酌や、週末に気のおけない仲間とのホームパーティなど、出番はたくさん!お手軽ながらも、ひと味もふた味もバージョンアップしてくれる調味料で、家飲み最高!と楽しみが増えること間違いなしです。

老舗油店の3代目が生み出した五味一体の万能油

のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」
のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

揚げ物・和え物・炒め物・ドレッシングに使える万能オイル“寿油(ことぶきあぶら)”は、綿実油・コーン油・こめ油・胡麻油・オリーブ油。この5種類の持つ油の特性を活かした傑作とも言うべきブレンドオイルです。

 

まず缶の封を開けた時のその香り。胡麻油のやわらかく香ばしい芳香で食欲が湧き、オイルをそのまま味わってみると……油の甘味がふわっと広がり、コクがありながらも、キレの良い味わい。5種類の油が調和したまさに五味一体の美味しさです。

 

アレンジ方法は揚げ物のみならず、かけて、炒めて、和えて、とアレンジ幅の広いので、何にでも使えてしまうのです。これ1本あれば、家飲みのメニューに困ることはないでしょう!

 

ブランド名:金田油店

商品名:五味一体 寿油(お取り寄せ可)

トマトのフレッシュな風味と、後から追いかけてくる辛味!いつもの肴の味に変化球の「トマスコ」!

のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」
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自社栽培の有機トマト・国産唐辛子・植物性乳酸菌のみを使用し、手作業で作られる辛味調味料「トマスコ」。さわやかなトマトの風味に加えてしっかりとした辛みがあり、料理のアクセントにおすすめです。

冷ややっこやパスタ、餃子など和洋中問わず、いつものメニューをブラッシュアップ!

酒の肴にひと味変化を付けたい時にいかがですか。

 

ブランド名:セキ・コンダクトカンパニー

商品名: 有機トマスコ(お取り寄せ可)

この味噌を摘まむがために今日も飲む!海の恵みが凝縮された贅沢な美味しさ「そのまま食べる味噌」

のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」
のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

特製辛口味噌に甘口の信州味噌を秘伝の割合で配合し、ミネラル豊かな粗糖とみりんで仕上げた「そのまま食べる味噌」3種。それぞれに、しらす、伊勢海老&桜えび、金目鯛、と伊豆の海の幸がふんだんに凝縮されています。そのまま食べるのはもちろん、焼き魚や温野菜に添えて気の利いたお酒の肴に。締めのおにぎりの具にもぴったりです。

 

ブランド名: 味噌屋仲太郎

商品名:そのまま食べる味噌 しらす・えび・金目鯛味噌3種 お試しセット(お取り寄せ可)

手軽に本格パスタのできあがり!6種のパスタソースで、おうちバルを楽しめる

のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」
のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

桜エビたっぷりの贅沢アラビアータや、イカ墨の旨みをしっかり効かせたイカの墨煮など、彩り豊かなソースが6種入った冷凍パスタソースのセット。

パスタを茹でてソースを和えるだけで、本格的なシェフの味を自宅にいながら楽しめます。

パスタ料理だけでなく、チキンにかけたりオムレツやクラッカーに添えたりとお酒に合う簡単アレンジもできます。

 

ブランド名:UCHI RICH

商品名:UCHI RICH(うちリッチ)パスタソース6食 生パスタ6食セット(お取り寄せ可)

小地谷特産の伝統野菜から作られた「みどりのラー油」。つまみの味を引き立てるさわやかな辛味を

のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」
のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

新潟県小地谷市の「かぐら南蛮」というピーマンのような形状の青唐辛子を原料に作られている「みどりのラー油」。

さわやかでマイルドな辛さは、和の料理にさりげなくコクと風味をプラス。鍋物や冷や奴の薬味として、生野菜にかけてドレッシングとして、一度味わうと家飲みには欠かせない存在に。赤い唐辛子のラー油とはひと味違う上品な香りをどうぞ。

 

ブランド名: わたや

商品名: みどりのラー油 3本セット(お取り寄せ可)

柚子の優しい香りをおつまみに一興添えて!果肉たっぷりジュレタイプの柚子胡椒

のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」
のんびりお家でちょい飲み!酒の肴を手軽に格上げする本当の意味で「使える調味料」

いまや柚子胡椒はポピュラーな調味料となりましたが、こちらは珍しいジュレタイプです。

ふわりと香る柚子の果肉が贅沢にたっぷりと入っています。ピリッとした辛みは、お刺身や冷ややっこはもちろん、サラダやカルパッチョのアクセントに大活躍です。バニラアイスや生クリームにも相性良く、お酒のあとのデザートとして新しい楽しみ方も。

 

ブランド名:MIFUKUAN

商品名: YUZUGOSHOW ジュレ(ジュレタイプの柚子こしょう)(お取り寄せ可)

※掲載情報は 2018/06/27 時点のものとなります。

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