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梅雨の季節やこれからくる暑い夏には涼やかな飲み物で乾杯したいですよね。夏はビール！が合言葉ですが、今回はビールにも負けないくらい爽やかなスパークリングワインをご紹介します。女性にもぴったりな華やかなものやフルーティーな飲み口のものもありますのでぜひチェックしてみてくださいね！
シャンパーニュ愛好家も絶賛！力強い泡立ちが魅力の「Collet ブリュット」
最初にご紹介するのはフランスシャンパーニュ地方にある特級畑のぶどうで作られたシャンパン「Collet ブリュット」です。食前酒から食中酒として幅広く合わせることができ、口に含んだ瞬間からハッと目が覚めるような力強い泡立ちが広がります。酸味は穏やかで柑橘フルーツのフレーバーと相まったみずみずしさが魅力の1本です。
厳しい規定で作られた一級品！厳格さの中にもフルーティーな香りが残る「フランチャコルタ ブリュット」
イタリアではシャンパーニュよりも厳しい規定でつくられることで知られるこちらの「フランチャコルタ ブリュット」。酸とミネラルの強いシャンパーニュほど神経質でなく、厳格さの中にもフルーティーな味わいとしっかりした深みを特徴とします。洋食から和食まで幅広い料理とあわせられる１本です。
夏の食卓を華やかに！色鮮やかな『シャトー勝沼』の「スパークリング ロゼ」
夏の食卓に華やかにしてくれるよく冷えたスパークリングワイン。特に色合いが美しいロゼのスパークリングワインは、ストックしておいて損はありません。ご紹介するのは繊細な泡と爽やかな酸味が食欲を刺激してくれる『シャトー勝沼』の「スパークリング ロゼ」です。品質を追求し甲州種とセニエ方式で造られたマスカット・ベーリーＡ種の混醸でつくられた1本。サラダから前菜、お肉にあわせてもおいしいですよ。
世界でたったひとつ！ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴでつくった「ロゼ・ドゥ・マリー・アントワネット」
続いては東京・六本木にある『トレーダーズマーケット』が扱うヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴでつくった、世界でたったひとつのスパークリングワイン「ロゼ・ドゥ・マリー・アントワネット」です。ヴェルサイユ宮殿の「王の菜園」で栽培されている新鮮なバラで香りづけした女性が笑顔になるラグジュアリーな1本。口に含んだ瞬間からエレガントな風味がたのしめます。
蒸し暑い夏を爽やかに！ドイツのオーガニック微発砲ワイン「ノヴィ・セッコ・トロッケン2015」
暑い夏を涼しくしてくれるドイツ産微発泡白ワイン「ノヴィ・セッコ・トロッケン2015」。ドイツ国内外で注目されている実力派若手生産者がつくるオーガニックワインです。辛口なのにスッキリしすぎず、きちんとフレッシュなフルーティーさも残しています。微発泡なので食前だけではなく食中にもあわせられるのが嬉しいですね。
お酒が飲めない人にはこれ！ノンアルコールのスパークリングワイン「1688グラン・ロゼ」
最後はお酒が飲めない人向けの最高級ノンアルコール・スパークリングワイン「1688グラン・ロゼ」。ハラル認定食品であることからフランス外務大臣主催の晩餐会や国際的なセレモニー、ドバイの高級ホテルでもウエルカムドリンクとして採用されている1本。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエなどシャンパーニュと同品種のぶどうが使われており、ほのかなアールグレイのアロマが香るまろやかな口あたり。繊細な泡と優しい甘みは幅広い料理やスイーツともよく合います。
※掲載情報は 2018/06/16 時点のものとなります。
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