少し歩いていると、汗ばむ季節が増えてきましたね。これからやってくる本格的な夏、やはり夏といえばアイスクリームが食べたくなりますよね。いつものアイスクリームにひと工夫して、アレンジするのもオススメです。リキュールやブランデー、メープルシロップやジャム、他にも「本当に合うの？」と思ってしまう意外なものまで、ピックアップしました。いろいろなトッピングをちょい足しして、自分の好みを見つけてくださいね。

アイスクリームにブランデーを垂らして、ちょっと大人の雰囲気を演出してみましょう。こちらの商品、「リムーザン」は、兵庫県山田錦と六甲山の伏流水で特別醸造した原酒を、リムーザン・オーク仕様のブランデーとなります。ー樽に詰めて5年熟成させたもので、ちょっと変わった日本酒を飲みたいという時に楽しめるお酒です。アイスクリームにかけると、グ一瞬ウイスキーかと間違えるような樽の香りを楽しむことができます。

アイスクリームにメープルシロップ、この魅惑の組み合わせは皆さんご想像がつきますよね？　メープルシロップの魅力はその美味しさだけではないんですよ。上白糖や蜂蜜よりもカロリーが低く、ミネラルやビタミンに加え、ポリフェノールを含んでいるんです。メープルシロップをかけたときのカエデの香りは、食材本来の味を引き出し、深みを与えてくれます。バニラアイスと一緒にぜひお楽しみください。

オリーブオイル独特の風味をアイスクリームに足してみましょう。カラフルなボトルがとってもおしゃれなこちらのオリーブオイルは、「AlbeaBlanca(アルベアブランカ社)」のEVオリーブオイルになります。ボトルの色によって使われているオリーブの品種、産地が異なります。スペインで栽培される250種類以上のオリーブ品種の中から選ばれた4品種は、産地もトレド、コルドバ、カセレスと、選りすぐりの一品となります。ふわっと香るオリーブオイルをアイスクリームにたらせばイタリアンな気分が味わえますよ。

こちらのマンゴーリキュールは、一言で言うなら濃厚＆チュラルを楽しめます。とろりとした舌触りはまさに、マンゴーそのもので、甘みと香りを味わっていると後からアルコールがふわっと香ります。原料のマンゴーは、同じマラガの農園の中でも特に日当たりの良い南向きの畑で育ったものが選ばれており、完熟した果実だけを使っています。マンゴー風味のアイスクリーム、聞いただけでもおいしそうですよね。

ブランド名：Sabor a Mango

商品名：スペイン産 マンゴーリキュール（お取り寄せ可）

スイカに塩をかけるように、塩には甘さを引き立てる役割があります。これをアイスクリームにもつかってみましょう。こちら国産竹炭塩「イヤシロソルト」の最大の特徴は一般の塩にはない-250mvの優れた「還元力」にあります。私達の身体はつねに「酸化」をしていきます。この身体の「酸化」を戻す力が「還元力」となります。原料は、佐賀県産の海塩と福岡県産の孟宗竹を使用し、国産にこだわっています。粒子が細かく、サラサラしており、大変溶けやすいので様々な料理にも使えますよ。

アイスクリームに山椒、と聞くと「本当においしいの？」なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、これが意外と合うんです。通常の山椒とは違いこの山椒は、注文をもらってから収穫され、石臼でひいているので、味が強く、かけすぎには注意が必要です。もちろん、お肉や、脂がのっている旬の魚にもピッタリあいます。素材のおいしさを引き立ててくれますよ。一度、アイスクリームでも試してみてくださいね。

ブランド名：山本勝之助商店の紀州山椒専門店

商品名：【佐川急便対応商品】石臼挽き　山椒粉【5g】（お取り寄せ可）

[紹介記事]

かけすぎ注意！注文を受けてから石臼でひいて発送してくれる山椒

ピーナッツバターは、たしかにアイスクリームに合いそうですよね。こちらは、ピーナッツバターの中では人気のメーカー「HAPPY NUTS DAY」で販売されています。チェーン展開しているオシャレな大手ショップなど様々な場所で販売されています。粒なしと粒入りがあるのでお好みの商品を選べるのは嬉しいですね。まず、なによりもピーナッツのいい香りがたまりません。濃厚なピーナッツの香りをアイスに取り入れて、ピーナッツ風味のバニラアイスを作ってみてはいかがでしょうか。

コーヒー独特のあの風味をアイスクリームに混ぜてみましょう。こちらの商品は、京都の「イノダコーヒー」のインスタントコーヒーになります。コーヒー好きな人はインスタントコーヒーを避けがちかもしれませんが、まず、お湯を入れて飲んでみてください。香りもよく味もバランスのとれた深みのある味を楽しめます。こちらをバニラアイスにふりかければ、濃厚なコーヒーの味がバニラとマッチしてとってもおいしく食べることができますよ。

こちらの手作りの苺ジャムをかければ、極上の苺風味のアイスを楽しむことができますよ。宮崎日南市の南浩二さん家のいちご農園で収穫したてのおいしいイチゴをたっぷりと詰め込んだこちらのジャムは、3日間かけてじっくりと煮詰めます。ほのかの酸味が少ないイチゴ本来の美味しさは、細かい火加減に左右されます。アイスクリームのほかにも、もちろんパンに塗ったり、ヨーグルトやフルーツサラダ、など様々な場面で活躍してくれますよ。

静岡県の伊豆半島東に位置する伊東市で、自然の恵みいっぱいの純粋天然はちみつを販売する「ILOHONEY（イロハニー）」の「朝絞り蜂蜜」です。店内で販売している蜂蜜は大きく分けて３種類、そのどれもがスタイリッシュに陳列されています。季節毎に店頭に並ぶ「はるはな」「せいふう」「あおばら」３種類の蜂蜜は、早朝回収する「朝絞り」に徹底的にこだわり、高濃度で天然栄養成分が豊富な熟成された純粋はちみつです。こだわりのはちみつをたっぷりとアイスクリームにかけて味わいましょう。

ブランド名：ILOHONEY
商品名：ILOHONEY　GIFT　SET　５０（お取り寄せ可）