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旅先の山形で出合ったいちごの風味を堪能できる不思議なチョコ
客室源泉100%の山形県赤湯温泉にあるこだわりの旅館『瀧波』さんを訪れた際、素敵なロビーで戴いたウェルカムドリンクとスイーツ。
中でも目を引いたのが、ずんだシェークと自家製のお漬物と共に添えてあった「チョコいちご」です！
旬を迎えたイチゴのお菓子は沢山作られていますが、この「チョコいちご」は一口頬張ると、不思議なくらいまろやかで、優しい風味が広がります。
見た目はイチゴそのまま。フリーズドライ加工がされ、独自の製法でホワイトチョコレートを中まで染み込ませているそう。
爽やかな酸味と、口どけの良いまろやかな優しい甘さが引き立ちます。
山形県の高畠町に本社がある『セゾンファクトリー』さんでは、あまおうのいちごジャムやストロベリーのフルーツソースなども出ていますが、良質なイチゴを使った優しい味わいの「チョコいちご」を、是非、母の日のプレゼントと一緒に贈られてみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2018/04/12 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フリーアナウンサー
舟橋明恵
神奈川県生まれ。四国放送アナウンサー（徳島県）を経て、現在はフリーアナウンサーとして活動。音楽大学声楽科出身で、声楽・ピアノ・クラリネットなどの音楽の恩師や、学生時代から学んでいたマナーの先生方とのレッスンの合間にいただくお茶菓子の数々に感銘を受け、お礼状とともに喜んで頂けるような感謝の気持ちの込もった手土産探しに楽しさを見出す。現在はジャズボーカルを勉強中。報道キャスターの傍ら、オフは観劇やコンサート、美術館巡りや、温泉巡りが趣味。5ヶ月間の抗生物質投与の経験から食事・運動などを見直し、健康的な食生活について日々研究中。愛犬家でペットと生活することやペットロスに関するウェブサイト「ペット会議」http://petkaigi.com/を運営。
