記事詳細
紹介している商品
アントルメからプチガトー、焼き菓子と、なんでも人気
三重県の伊勢神宮。二千年の歴史を有し、内宮・外宮など125の宮社で構成される、まさに日本を代表する神社です。その周辺には古くから参道とともに街も発展し、様々なご当地グルメも誕生しました。例えば、伊勢うどん。銘菓の赤福も、しかり。電車で20分行けば、伊勢海老やアワビなどで有名な鳥羽もあるので、海産物も人気です。そんな伊勢で、話題の洋菓子店といえば「シラセ」。創業はまだ半世紀弱と、伊勢神宮の歴史から見たら最近ですが、和菓子や日本料理が主流で続いてきた伊勢にとっては、洋菓子の分野では老舗。伝統的なヨーロッパのお菓子をベースに作成し、さらに地元の雰囲気に合わせた新商品など、伊勢銘菓を各種取り揃えています。店内に行けばアントルメやショートケーキ、プチガトー、半生菓子なども様々。地元の方は、誕生日などの記念日にはケーキ、そして手土産などには焼き菓子などと、本当に「シラセ」が大好き。これほど地元の皆さんに支持される店舗も珍しいほどです。また、お取り寄せグルメにぴったりの商品も種類豊富です。
代表格は「神宮スギ」、他にも様々なお取り寄せグルメが
一番人気は、「神宮スギ」。伊勢神宮の杉の年輪を表現したバームクーヘンで、しっとりとした食感と、ほんのりとした甘さが楽しめます。カットサイズは焼き印入り！他にも、伊勢音頭の原型といわれる河崎音頭の名を冠した、あわせ最中の「河崎音頭」、各地から伊勢に来た人が出会う筋向橋をイメージした、クッキーとキャラメルとアーモンドのフロランタン「筋向橋」。さらに「お伊勢さん」「相の山」なども。それぞれに良さがあるので、ぜひ「詰め合わせ」で、いろいろ合わせるのがＧＯＯＤ。ぜひ、お取り寄せしてみてください！
※掲載情報は 2017/12/13 時点のものとなります。
- 4
キュレーター情報
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
東京在住。早稲田大学教育学部卒業。海外旅行雑誌のライターを経て、テレビや雑誌、書籍などでの飲食店紹介や、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリストに。ライターとして執筆、カメラマンとして撮影の両方をひとりでこなし、取材軒数は８０００軒を超える。全国のご当地グルメの知識と経験を活かし、ナムコのフードテーマパーク事業にも協力し、現在、東京・大手町のご当地やきとりテイスティングパーク「全や連総本店 東京」の名誉館長も務める。『日経トレンディ』にてトレンドリーダーにも選出。「週刊大衆」「ＪＡＬ（Ｗｅｂ）」などに連載中。また近年は料理研究家としてＴＶラジオ雑誌などで創作レシピを紹介している。著書は『はんつ遠藤のうどんマップ東京・神奈川・埼玉・千葉』（幹書房）、『おうちラーメンかんたんレシピ３０』『おうち丼ぶりかんたんレシピ３０』『全国ご当地やきとり紀行』など２５冊。
