ばらちらし
東麻布 天本
記事詳細
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東麻布 天本の店主が心を込めて創る希少価値の高い手みやげ
全くの不定期、それも唐突に「今夜ご用意出来ます」的なメッセージが流れる。2016年の開店早々から全く予約の取れないお店の筆頭にあげられる「東麻布 天本」の店主：天本正通が心を込めて創る深夜の「ばらちらし」それはまたこの上無い逸品でもある。
店からの無料のSNS、Facebookから一斉配信しても必ずしも同時着信される保証はなく、受信する側のラッキー度合いが購入の決め手になるなんて希少価値が高い手みやげ。
通常営業で使用している、上質な種を少し大きめに切ってちらしにしている。だから店舗と同じモノを食せる訳でこれは素晴らしい。特にお席が獲りにくいとあれば尚更「天本」の味を楽しめる貴重な一折。
お店からすれば、まだ未訪なお客様にも味を記憶して頂ければ嬉しいだろう……。さて「ばらちらし」量にして1.5人前位か、2人で食べるのが一番いい量の様な気がする。 （1折 10,000円税込）
■店舗情報
東麻布 天本
住所：東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102
TEL： 03-6885-2274
※掲載情報は 2017/09/06 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ダイニングパイロット/食の水先案内人
寺田和彦
料理ってレストランで食べてもシェフの手作りなんです。家庭の食卓だけが手作りではありません。そのお店のシェフやスタッフの気持ちや楽しんで貰おうとする心遣いにゲストはワクワクしたり喜びを感じたりもします。
手土産や、ギフト選びも同じようにワクワクしたり喜びを感じた経験ありませんか？
そのお品物を創っている方、お贈りする方、人の想いが重なると受取る方にとって、その手土産やギフトが素晴らしく印象に残ることでしょう。そんな受け取って頂く方を思い描いて手土産やギフトを探す時間もまた、楽しいものです。
私は、皆さんのダイニングパイロット（食の水先案内人）として、創り手の想いが伝わるような手土産、ギフトを少しずつ紹介していこうと考えています。
「夢をカタチにする会社」事業持株会社ＣＸドリームデザイン（株）シーエックスの代表取締役
実業界では美容業「美容室hair-stamp」を店舗展開する（株）スタンプコーポレーション代表取締役：社長執行役員
