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今回紹介するのはスペイン・アンダルシア産のマンゴーをふんだんに使ったリキュールです。よくあるフレーバーのリキュールではなく、濃厚な生のマンゴーピュレに近い感じの味わいです。マンゴーの実を撹拌せずに低温でじっくり火を通しているので、フレッシュ感が損なわれず、生の果実感を存分に楽しめます。リキュールと言ってもアルコールの度数は１１％と控えめなので、食前酒として、デザートワイン感覚でも美味しく頂けます。
私は、休日、目覚めにショットグラスに注ぎゆっくりと頂きながら体を目覚めさせたりしています。スパークリングワインや白ワインなどで割って楽しむのはもちろん、ヨーグルトにかけたり、チーズケーキやムースやアイスクリームなどデザートのソースにしてもよいですね。
何といっても良く冷やしグラスに入れてそのまま味わうのが濃厚なマンゴーの美味しさが一番良く分かるのでオススメです。色合いもスペインの降り注ぐ太陽を感じさせるしっかりとしたイエローで素敵です。ぜひ本物マンゴーリキュールの見た目を上回る美味しさを実感して下さい！
ホテルのバーでも通用する見栄えと味わい！
初めて頂いた時にその濃厚な美味しさにびっくりしました、ずっと印象に残るほどインパクトがありました。こんなマンゴーリキュールは初めてです！
ボトルも厚みがあり重厚で見栄えもし、味も確かなので、レストラン、ホテルのバーなどでも十分に通用しるクォリティです。とくに女性のお客様にとても好まれることは間違いないでしょう。開封後は冷蔵庫で1〜２ヶ月以内にお召し上がり下さい。
日持ちがするので夏の贈り物にもオススメです。
こちらの商品は私が自信を持ってオススメする逸品です！
※掲載情報は 2017/07/21 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理研究家
売間良子
外資系企業の役員秘書として従事。結婚後、インターナショナルスクールに通う5人の子供たちの子育てが落ち着いたのを機に、麻布で料理教室「グルメ クッキング ファクトリー」をスタート。家庭で簡単にレストランの味を目指す「おもてなし料理」と「健康＆美肌クッキング」教室が好評。又、インターナショナルな環境で経験してきた外国人のホームパーティ、おもてなし術も伝授。料理教室での試食はワインとお奨めチーズと共に。友人宅のようにリラックスして楽しんで頂くことが心情。
（取得資格）
全国料理教会認定准教師資格
全国料理技術検定・上級
NPO日本食育インストラクター
ラフォンテ・イタリア料理研究家養成コース修了
Wiltonコース修了
CEYJapanケーキポップス・ディプロマ取得
食品衛生責任者
