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日本が世界に誇る「日本茶」。その香り、味わい、鮮やかなグリーンは私たちの心に安らぎを与えてくれます。また、日本茶にはビタミン、ミネラルなどの栄養素も多く含まれており、美容と健康にもうれしい食品です。今回は、そんな心と体を元気にしてくれるお茶を使ったスイーツをご紹介します。食べてみると、品質の良い茶葉ゆえの想像以上の香り高さに、きっと驚くはず！午後の素敵なティータイムに、大切な方への贈り物に、日本らしいお土産に、和の心が詰まったお茶スイーツはいかがでしょうか。
1：お茶の贅沢な香りとパリッとした食感も楽しめる「お濃茶ラングドシャ「茶の菓」」
購入先が限られているものを手土産やギフトで選ぶと、会話のきっかけにもなりますよね。そんな時にピッタリなのが、京都の本店とオンラインショップのみの限定販売のMALEBRANCHE 京都 北山の「お濃茶ラングドシャ「茶の菓」」です。
お茶の贅沢な香りや苦みやサクッ、パリッとした食感も楽しめるラングドシャです。ホワイトチョコレートのマイルドな甘みが楽しめるのだとか。限定好きな方はもちろん、京都土産にマンネリを感じている方は、ぜひ候補に覚えておきたいですね。
2：食べるお茶！鮮やかなグリーンの「知覧茶ジャム」
鹿児島の豊かな土壌が育てた栄養価も高く味わい深い知覧茶。その茶葉をふんだんに使った「知覧茶ジャム」。蓋を開けた瞬間、鮮やかな茶葉の香りが周囲に広がり、うっとりした気持ちになれます。
ジャムという形態だからこそ、素材の茶葉の美味しさをダイレクトに感じられる本品。いつものパンやクラッカーに一塗りするだけで、ワンランク上のお味に！お料理に使うのもおススメです。鮮やかな緑色と上品なお茶の香りがテーブルに彩りを添えてくれます。
3：独自の食感と風味が特徴の「かずやの煉」
事前に手土産やお土産が必要なことが分かっているなら、予約をしておくのも手ですよね。そんな時に選びたいのが、予約開始と同時にすぐ完売してしまうという、銀座かずやの「かずやの煉」。
有楽町にあるわずか1坪のお店で全ての工程を店主が手作業で行い、長時間かけて練り上げて生まれる独自の食感と風味が特徴の和菓子なのだそうです。笹に包まれ涼しげなので、暑くなるこれからの季節にもピッタリ。ぜひここぞというときに選んでみてはいかがでしょうか。
4：濃厚な抹茶のとろけるケーキに、うっとり！
大和高原で栽培される良質な大和茶だけを使用した濃厚な「抹茶のテリーヌ」。お茶好きの方にはたまらない贅沢な香りとコクです。こちらは小麦粉（粉類）を使用していないケーキで、それゆえに茶葉本来の持つ美味しさを存分に味わうことができます。
口に入れると、やわらかく、しっとりとした生地が溶けて、豊かな風味が広がります。まさに至福の瞬間。これから暑くなる季節、心地よく冷えた抹茶のテリーヌは午後のティータイムにピッタリのスイーツです。
5：「ななや」の香り立つお茶のアイスで心地よい“涼”を
言わずと知れたお茶所、静岡の藤枝抹茶を使用したジェラードです。こちらの商品、農林水産大臣賞を受賞した茶園の茶葉を使っており、その濃さをお好みで選ぶことができます。すっきりとした味わいがお好きな方から、お抹茶をそのまま食べているかのような濃厚さがお好きな方まで、自分の好きな濃さで味わえるのは嬉しいですよね。
まるで好みの淹れ方でお茶を楽しめるような感覚で選んで食べられるジェラード。お茶好きにはたまりません！
6：最高級御抹茶と日本酒で仕上げた「極上和トリュフ」
宇治茶の老舗・祇園辻利の最高峰お抹茶「建都の昔」を使用した究極の抹茶スイーツをご紹介します。洋菓子店ポアールの作り出した最高級御抹茶猪口冷糖、その名も「御抹茶トリュフ【建都の昔】」。
とろけるように滑らかなクーベルチュールチョコレートを使用し、日本酒を隠し味に奥深い味わいに仕上げています。ひとつ口に運べば、芳醇で上品なお抹茶の香りが贅沢に広がります。これまでに数々の抹茶スイーツを食べてきたお茶好きな貴方にこそ、ぜひ食べて頂きたい逸品です。
7：大自然が生み出した心安らぐ「森のリーフパイ霧島茶」
自然豊かな九州のブランド茶「霧島茶」をふんだんに使った香り高い逸品「森のリーフパイ」。霧島茶は九州を代表する銘柄茶ですが、その地元自慢の特産品を美味しいお菓子に！という熱い思いが生んだお茶スイーツです。
食べてみると、想像を超えるお茶の風味に驚きます。茶葉の良い香りだけでなく、日本茶特有の苦みもきちんと感じられる本格的な味わい。ちょっとした贈り物や手土産にも喜ばれること間違いなしです。鹿児島の豊かな自然の詰まった味を、ぜひご賞味あれ！
※掲載情報は 2017/06/28 時点のものとなります。
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