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この夏に食べておきたい期間限定商品が登場！
フランス東部ジュラ地方にある、山奥の街アルボワにて1900年に創業。
117年4代直系でショコラトリーを営む「イルサンジェー」。
この老舗ショコラトリーで、夏季限定のアイス【ヘーゼルナッツ＆カルダモン】が3年ぶりに數量限定で復活しました。
初代當主オーギュスト氏の時代から受け継がれている秘伝のレシピを、4代目當主エドワール・イルサンジェー氏が3年以上の開発期間を費やし、ヘーゼルナッツとカルダモンで濃厚な口当たりのレシピで製造することに成功。
濃厚な香ばしさと、小気味よい歯ごたえを楽しめる、高品質のピエモンテ産大粒ヘーゼルナッツと、スッキリと爽やかなカルダモンの香りの組み合わせは斬新！
エドワード氏が、「意外な素材の組み合わせを、食感と味わいで口いっぱいに愉しんでもらいたい」というように、口に入れると、まずは大粒ヘーゼルナッツのゴロっとした食感と、冷たくなめらかな味わい。
そして後味にほのかに香る、カルダモンのスッキリとした味わいに、これまでにない衝撃を受けること間違い無しの期間限定商品はオンラインで購入可能。
色々なものを食べ込んでいる食通の方にこそ体験していただきたい記憶に残るアイスクリームです。
※掲載情報は 2017/07/04 時点のものとなります。
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キュレーター情報
フードジャーナリスト
岩谷貴美
フードとビューティーがメインのジャーナリスト。女性誌を中心に執筆するほか、企業のコンサルティングや商品開発も行う。食のジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・エスニックからスイーツまで。ほぼ毎日、試食会やロケハン、取材、プライベートの会食が入っているので、1日にフルコースを3回食べる事も珍しくない。 【テレビ出演】
■日本テレビ「Oha！4 NEWS LIVE」「ZIP!」「ヒルナンデス！」■フジテレビ「笑っていいとも」「ノンストップ！」■TBS「あさチャン！」「白熱ライブ ビビット」他
