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毎日食べたい・やみつきになる焼き菓子
ブルックリンのグリーンポイントは、ここ数年で、若いアーティストたちが移り住み、お洒落なカフェ、レストラン、ショップが続々オープンする注目のエリアです。そんなグリーンポイントに小さなお店をかまえるOvenlyは、2010年にエリン（Erin）とアガサ（Agatha）の二人の女性が開いたベーカリーです。
東ヨーロッパの伝統的なレシピと、独特のフレーバーの焼き菓子はあっという間に大人気となり、今やブルックリンとマンハッタンに店舗をかまえ、数多くのカフェやストアに納品されています。
カレント・ローズマリー・スコーン、ピスタチオ・カルダモン・ブレッド、ソルテッドピーナッツバタークッキーなど、甘さとしょっぱさが絶妙にミックスされた焼き菓子は、一度食べたら忘れられない美味しさです。
スコーンやキッシュは日替わりでフレーバーが変わるので、毎日通いたくなってしまいます。
次回ニューヨークに来た際は、グリーンポイントでインテリアショップやセレクトショップをチェックした後、休憩がてら、Ovenlyで焼き菓子を楽しんでみて下さいね。
※掲載情報は 2017/05/20 時点のものとなります。
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キュレーター情報
NY「ANCIENTICS」オーナー
白石里美
クリーンな体と心を作るライフスタイルを提案するウェルネスブランド「ANCIENTICS」をNYで立ち上げ、マンハッタンとブルックリンのカフェやストアでスーパーフードや日本の発酵食品をアレンジした商品を販売。日本企業向けのプロデュースやコンサルティングも行っている。
世界最大の栄養学校Institute for Integrative nutritionでホリスティックヘルスを学び、最新のヘルス・ウェルネス・ビューティー情報に精通。ウェブや雑誌でもコラムを執筆中。NY在住11年。
Instagram:https://www.instagram.com/satomishiraishi_nydetox/
