ゴホン！といえば……ビール?! 龍角散と田沢湖ビールがコラボした新・ハーブビール
「ゴホン！といえば、龍角散(R)」耳馴染みあるフレーズで、日本人で知らない人はいないだろうこの薬のルーツは、江戸中期に医師の藤井親子により作られ、秋田…
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ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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箱の中には美味しさぎっしり！魅惑のクッキー＆ビスケット
用途を問わず幅広いギフトにぴったりで、持ち運びやすくて日持ちも長く、誰にでも喜ばれる鉄板スイーツ。それが、クッキーやビスケットといった焼き菓子です。…
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中身もたっぷり入っていて食べ応えも十分！浅草 満願堂の「芋きん」
以前、「さつまいも」の和菓子を紹介しましたが、東京に出てきて好きになった「さつまいも」を使った和菓子が、『浅草 満願堂』の「芋きん」です。 出会った…
Ryoura オーナーパティシエ
菅又亮輔
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この発想はなかった！一度は食べてみたい新感覚・新食感のスイーツ5選
その斬新な発想や味わいに、びっくりするスイーツに出会ったことはあるでしょうか？ 出会った瞬間に食べてみたくなって、一度食べたら忘れられなくなりそう……
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令和元年を祝して！ボンボニエールで愉しむ『銀座 緑寿庵清水』の「金平糖」
令和元年のはじまり！新天皇、皇后両陛下、そして新元号を迎え、日本中が祝福ムードですね。そんな晴れやかな気分をおうちのティータイムにも取り入れてみませ…
フリーアナウンサー、ごはんソムリエ
天谷ゆか
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美味しいチーズを食べたい方に教えたい！日本産のチーズ3選
そのまま食べても、料理に使っても、お酒のお供にもピッタリな「チーズ」。種類も豊富にありますが、食べなれていないと選ぶのも難しいでしすね。今回は、食…
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素材や揚げ方にこだりあり！罪悪感なしに食べられるヘルシーチップス
おやつにおつまみなどさまざまなシーンで重宝するチップス類。一度食べるとやみつきになってしまい、ついもう1枚！となるものの気になるのはそのカロリー。今…
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【5月】星座別ラッキーデー＆アンラッキーデー 今月のパワーフードは！？
ほとんどのお寺で秘仏とされ、そのお姿を拝することが難しい神さま。聖天さま。 その聖天さまをお祀りし、日本三大聖天と言われる寺院が、奈良生駒聖天さま…
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渋い！けど旨い！おにぎりの具にもできる絶品ご飯のお供
暖かくなってきて、お弁当を持ってお出かけをしたりすることも増える季節。他にも、学校のお弁当や、ちょっとした朝ごはんにも、おにぎりを食べるシーンは…
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エンジニアが作った、ボスケソ・チーズラボの唯一無二の「チーズ」
お店『Sincere』(シンシア)でお客様にお料理を提供する他にも、休日や空いた時間で食材探しに地方に行ったり、お店でも使っている食材の生産者さんのもとを訪…
『Sincere』(シンシア)のシェフ
石井真介
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ありがとうお母さん！濃厚ガトーショコラを母の日にプレゼント
母の日に何を贈れば良いか悩む男性の方は多いかもしれません。カーネーションなどのお花も良いですがチョコレートをプレゼントしてみてはいかがでしょうか？今…
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どうせ買うなら特別感重視！ここぞのときの手土産にしたいパウンドケーキ7選
日持ちもして手土産にもぴったりなパウンドケーキ。バターたっぷり、フルーツたっぷりなど、お店によってそれぞれ個性が光るスイーツです。今回はそんなパウン…
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ソフトクリームの概念を覆す濃厚さ！デルレイの絶品ソフトクリームに新作登場
毎年、この時期になると、心待ちにしているベルギーチョコレートの有名ブランド デルレイ(DelReY)のチョコレート ソフトクリーム。濃厚なカカオの香りと、サク…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
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未知の体験、衝撃の「新感覚・新食感」フルーツたっぷりスイーツ
洋菓子から和菓子まで、まだまだ世の中には知らないスイーツがたくさんあるものです。 街を歩けば、新しいスイーツに出合い、テレビをつければ新しいスイーツ…
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一番好きなクッキーを聞かれたら迷わず答える『東京フロインドリーブ』
東京広尾の商店街にある『東京フロインドリーブ』。ドイツパンが並ぶお店に私の一番好きなクッキーがあります。 かつて広尾に勤めていた父がよく買ってきて…
フリーアナウンサー
長谷川文
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納豆発祥の地 京都のとびっきりな納豆「りつまめ」
「関西人は納豆嫌いが多い」というのは、全く根も葉もないガセネタといわれています。なぜなら、納豆発祥の地は京都だからです。京都府右京区京北町の常照皇寺…
料理家/フードディレクター
タカコナカムラ
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今年の母の日はこれ！心はずむとっておきのフラワースイーツ
5月の一大イベントといえば母の日。日頃なかなか感謝の気持ちを伝えられない人や遠方に住んでいるなんて人は、この日ばかりはきちんと感謝の言葉とギフトを贈…
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親戚大集合でも対応できる！たっぷり大容量の帰省土産
連休や休暇で帰省するときは、親戚が一堂に会することも多いのではないでしょうか。そんなときには、できるだけ沢山入っていて、大人も子供も食べられるよう…
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自家製チーズとうふを使用！お酒にも合う新感覚の和スイーツ「もりおかびじん」
「色の白いは七難隠す」というように、美人の条件のひとつですね。盛岡美人もその滑らかな白い肌が自慢です。美人といっても、コレは豆腐とクリームチーズのコ…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
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ブーム止まらない！味もサイズもリニューアルした成城石井の”タピオカ黒糖ラテ”
平成にはじまり、終わりと共にブーム再熱中のタピオカミルクティー。昨年夏に成城石井で発売され大好評の”タピオカ黒糖ドリンク”も新時代を目前にリニューア…
地中海の食・音楽のコーディネーター
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