ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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ピリッと爽やかな香味が広がる『山椒エール』。土用丑の日の鰻とぜひ！
昔から親しまれることわざにもあるように、ひと口噛めばその強烈な香りと辛みがやみつきになる山椒。日本では、北は北海道から屋久島まで生息し、日本食のアク…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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