大きな栗と黄身羽二重餡のコンビネーション！秋に必ず食べるべき爾比久良「にいくら」
街の八百屋やスーパーに栗が並び始めた。「秋ね……美味しものの季節！」季節に関係なく食材が手に入るようになり、旬という観念が薄らいでいる昨今、店先に旬…
大きな栗と黄身羽二重餡のコンビネーション！秋に必ず食べるべき爾比久良「にいくら」
街の八百屋やスーパーに栗が並び始めた。「秋ね……美味しものの季節！」季節に関係なく食材が手に入るようになり、旬という観念が薄らいでいる昨今、店先に旬…
ファッション＆ライフコーディネーター
宇佐美恵子
昭和天皇にも献上した東京銘菓「爾比久良」
東京練馬区、大泉学園駅から埼玉県新座市に向かって歩く道。春になると美しい桜並木になる通り沿いに、武蔵野銘菓を手がける和菓子店『大吾』はあります。お世…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
容姿端麗な和菓子、大吾さんの爾比久良（にいくら）
秋はやっぱり栗のお菓子が頂きたくなりますね～！ モンブランも栗のパフェも大好きですが、やはり和菓子！数々ある栗の和菓子でも大好きなのが大吾さんの爾…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
