ぐるなび目利きシリーズ
あの人の「美味しい」に出会う
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世界の食器シリーズ ヨーロッパの食卓文化を支えた純白のテーブルクロス
私達は一つのテーブルアレンジと認識していますが、元々は汚れた口や手を拭うためのものだとか。中世ヨーロッパでは、テーブルマナーなど確立されておらず。…
ホテル・レストラン運営コンサルタント
川尻倫明
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