濃厚＆ナチュラル ゆっくりろ過して作ったプレミアムなマンゴーリキュール
スペイン・マラガ産のマンゴージャムを以前ご紹介したが、今度はリキュールが出来たというのでさっそく取り寄せてみた。 お味は、ひと言でいえば濃厚＆ナチ…
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黒川勇人
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フレッシュで濃厚な美味しさたまらない！本物のマンゴーリキュール！
今回紹介するのはスペイン・アンダルシア産のマンゴーをふんだんに使ったリキュールです。よくあるフレーバーのリキュールではなく、濃厚な生のマンゴーピュレ…
料理研究家
売間良子
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アンダルシアの風が吹く！スペイン産マンゴーで作られた最高級ジャム
マラガといえばスペイン・アンダルシア地方の港町。ピカソの生まれた町でもあり、輝く陽光と地中海の潮風が心地好い高級リゾート地であります。そのマラガで…
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黒川勇人
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アホ（Ajos）のようにとまらない！ニンニクピクルス
気がつけば年末。皆様、ちょっとお疲れ気味だったりしませんか？ そんな中みつけたのが、こちら「ニンニクのピクルス」です。 スペイン語で「アホ（Ajos）」…
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
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有名シェフの御用達 リゾート地マヨルカ島の琥珀色の塩は和食に使える
スペイン本土から南東にあたる位置、地中海にぽっかり浮かぶマヨルカ島。美しい砂浜やビーチが点在し、スペイン本土はもちろん、イギリスやドイツからも多く…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
