ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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冬に大活躍！山田養蜂場 人気No.1のしょうがはちみつ漬け
今年も早いもので残すところあと1ヶ月。いよいよ冬将軍の訪れを迎えます。そんな時期に嬉しいお品をまたまた生徒さんから頂戴しました。 「山田養蜂場」とい…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
さまざまな食文化の融合から生まれたキューバンテイスト
キューバはカリブ海に位置し、昔からヨーロッパや南北アメリカ大陸とを結ぶ貿易の拠点として栄えました。地理的にもさまざまな文化が集まる場所で、大きく分け…
キューバ大使館
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