ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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とても贅沢なお酒！甘味と旨味をぐっと濃縮させた凍結濃縮酒「山廃 25°」
甘～くて酸っぱ～いアイスワインはご存じだろうか。 蜂蜜みたいな甘さだけど品のいい酸味のあるドイツやカナダのスイートワインだ。部度の完熟を待つと冬に…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
友田晶子
旬の「枝豆」には、発泡にごり酒「金魚」（香住鶴酒造・兵庫）
枝豆が旬を迎える。日本の夏には欠かせない定番としておつまみ界に君臨する「枝豆」だけど、実は外国人にも大人気なのだ。 大手検索サイトにて、平成25年に…
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