エールビール（上面発酵）（32） エール（英: Ale）は、上面発酵で醸造されるビール。19世紀以降にラガーが爆発的に普及するまでは、ビールといえばエールであった。ビールに色によりホワイト… ippinビールナビさん 0Book
エール（上面発酵）の種類：中濃色 マイルドエール、フルーツエール（6） 中濃色の飲みやすく、天然果汁やフルーツ香料が入ったビールや味わい深い少し濃い飲みやすいビールです！ マイルドエールは、口に含むと味わい深さが広がり、… ippinビールナビさん 0Book
発泡酒とは？（3） 生ビールと発泡酒の違いは麦芽の使用比率！日本では3分の2以上がビール、以下が発泡酒。ビール同等の麦芽比率でも、ビールとしては使用できない原料を使用し… ippinビールナビさん 0Book
エール（上面発酵）の種類：淡色 ペールエール、ヴァイツェン、ケルシュ（22） ペールエール、ヴァイツェン、ケルシュとは、上面発酵（エール）の中でも淡色のビールです。 ippinビールナビさん 0Book
エール（上面発酵）の種類：濃色 スタウト、ポーター、アルト、アンバーエール（2） スタウトは、黒い濃厚さを楽しめるスタイル。ポーターは、焦がした麦芽の芳香とホップの苦みが味わえます。アルトは、豊かな香りと深みのあるコクが特長。アン… ippinビールナビさん 0Book
ラガー（下面発酵）ビール：濃色 デュンケル、ボック、ミュンヘン、シュヴァルツ（1） デュンケル、ボック、ミュンヘン、シュヴァルツとは、下面発酵（ラガー）の中でも濃色のビールです。 ippinビールナビさん 0Book
エール（上面発酵）の種類：淡色 IPA(インディア・ペールエール)（5） 中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。通常IPAは、ペールエールのカテゴリーにはいります。ホップを大量に仕込んでいるため味の密度がとて… ippinビールナビさん 0Book
天然酵母ビールの種類 ランビック（3） 野生酵母を使った、強い酸味が特徴の伝統的ビール。今では、ベルギー、ブリュッセル近郊でしか造られていないとても希少価値の高いビールです。 ippinビールナビさん 0Book
