本物の紅茶を知る！京都のピュアオーガニックティー卸『岩村紅茶』さんの紅茶
先日、横浜のイベントスペースで“いちご”17種類の食べ比べイベントを行ないました。参加者の皆さんには、ずらりと並んだ17種類“いちご”の特徴を観察してい…
料理家
Master Berry
生鮮流通の仕事を一通り経験しているスキルは、素材選びにおいて誰にも負けません。ベリー専門の輸入商社の代表を７年経営、その後生鮮の流通を理解した人間のマーケティングが必要と思い今までの経験を活かしたフリーランスの料理家＆Photographerを始めました。素材、生産地、料理などの食に関するプランニングを専門にしております。
