ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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個包装で食べやすい名古屋名物！創業約360年の『餅文』の「金鯱ういろ」
名古屋名物の食べ物といえば、数えきれないほどたくさんある。その中でも一番が多く、皆さんが迷ってしまう和菓子の1つが「ういろ」だろう。今回は約360年の…
発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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