ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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山口・萩の名産“だいだい”の甘～いスライスで、上質なひとときが楽しめる
本州最西端の県、山口。食材でいえば、フグ（現地ではフクと呼ばれています)に代表される魚のイメージが強いかもしれません。でも、実は果物の産地としても有…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
ドリンクに調味料に爽やかな酸っぱさ！山口萩の「飲む橙」
山口県萩市にある柚子屋本店さんの『飲む橙』を紹介します。 主人の実家でもある萩市。ここは夏みかんを始め、橙や柚子の産地です。以前よりビタミンCを手軽…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
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