ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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軽くてサクサク、ドイツ風ピザ「フラムクーヘン」の専門店
フラムクーヘン（Flammkuchen）はドイツの南西部、プファルツやバーデン地方でよく食べられる、薄いピザのような食べ物。フラムは炎を意味します。国境を接し…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
ドイツのザールラント地方の伝統料理！パンケーキ「ディッベラッベス」とは？
前回、ザールラント地方に伝わるバーベキュー「シュヴェンカー」をご紹介しました。（http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6719/）。 今回も引き続き、ザール…
ドイツ連邦共和国大使館
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