醤油博士の作る小豆島の杉樽醤油で手作りポン酢
小豆島は瀬戸内海の中心にあり、昔から海の要所といわれ、栄えた島です。塩田があり、各地の大豆や小麦が運ばれてきたことから醤油作りが盛んに行われました。…
香川のお土産・手土産におすすめな調味料・油・料理酒のセレクト
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（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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料理家
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