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夏の上質な贈り物にはこれ！京都 東山茶寮の冷凍「抹茶のおぜんざい」

上質な宇治抹茶と自家製あんが醸し出す贅沢で美味しい大人の涼菓で、抹宇治茶の老舗、堀井七茗園製の石臼で挽いた上質な抹茶だけを使用したお薄を味わうよう…

涼を誘う和菓子、日本三大菓子処松江の『氷室』

氷室から取り出した氷をノミで小さくくだいて供されたような、目に涼しげな和菓子。今回は残暑を忘れさせてくれるような逸品をご紹介します。 ? ご紹介するの…

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楊枝でつつくと、ぷるんと弾ける五穀屋の水玉羊羹「五季」

夏の盛りには、かき氷や水羊羹、冷菓がことのほか嬉しかったのですが、そろそろ体をいたわってあげることも少し考えて、おやつの時間を。静岡県浜松のからだ…

果樹の栄養が詰まった食べられるドライフルーツのお茶

お茶の名産地、静岡県牧之原市に居を構えるTEAtriCO（ティートリコ）。お茶本来の持つ「味わい、香り、表情」のトリコロール（3要素）の組み合わせを大切にし…

2015夏限定！葉山マーロウの晩白柚×アブソルートウォッカで作った大人のジュレ

葉山と言えば、マーロウ。というくらい、熱狂的なファンが多い神奈川を代表するお店の一つ。ここで何と言っても有名なのは1984年の創業以来、製法や食材にこだ…

虹色の涼菓子！桃林堂の色とりどりのリキュール入り「桃の雫」

年若い時分には、私は何事につけても深く／＼（深く）と入つて行くことを心掛け、また、それを歡びとした。 ? そんなくだりから始まる島崎藤村の美しきエッ…

夏のプチギフトにぴったり！水出し・水割り“ひんやり”ドリンク7選

暑い毎日、みなさまいかがお過ごしですか？ 子供たちは夏休みに突入し、家の中が賑やかになったという家庭も多いのではないでしょうか。外に出るだけで汗がに…

アジアン気分のひんやりスイーツ「リーポールポンチ」

ムシムシと暑く、体力を奪われがちな季節ですね。ぐったり気分をリフレッシュさせたい時に、冷蔵庫を開けた瞬間、あったら嬉しいスイーツのご紹介です。さっ…

綺麗な人の新常識！？夏こそ飲みたい「苦丁茶（クーディン茶）」のすゝめ

待ちに待った夏のバカンスがやってきます。１年に１度のこのシーズンも素敵な思い出を沢山つくりたい！けれど夏といえば例年の猛暑も、カラダには辛いものがあ…

クラシックな夏の甘味が逆に新鮮！ 夏の贈り物に千疋屋のフルーツポンチ

有名な果物店は沢山ありますが、中でも歴史の古い『千疋屋総本店』（1834創業）。 ? 先日、結婚式を挙げた式場から千疋屋総本店のフルーツポンチが贈られてき…

夏の贈答に好適！竹千寿の新商品「竹ゼリーかぐや姫」

竹千寿はちまき一筋のお父様の代から続く九州発のちまき専門店。裏山に群生する竹林より、その器となる竹筒もひとつひとつ職人さんが手作りしたもの。お嬢様…

会津には北欧級の乳製品があった！濃厚なのにさっぱりした味わいのヨーグルト

会津は日本の北欧だと、こっそり提唱しています。義母が会津出身でたびたび来訪しているのですが、訪れるたびに北欧と共通する部分を見つけます。例えば、寒さ…

これが最強無敵の飲む点滴！疲労回復、エナジーチャージに効く！ザ「甘酒」！！

「飲む点滴」というキャッチフレーズで、昨今夏の栄養補給に大活躍の今大注目の甘酒。なんとなく、甘酒＝冬に温かい甘酒というイメージがありますが、甘酒は…

極上のみずみずしさ朝採り本場泉州の水なすのぬか漬け

大阪泉州特産「さんさ漬」が届きました。わたしが日本で一番おいしいと思っている水なすのぬか漬けです。もう10年来、大阪のいとこから届く夏の元気なご挨拶。…

この季節はさっぱりお豆腐で！日本各地の「傑作お豆腐」7選！

日本人にはソウルフードともいえる「豆腐」。定番の冷奴にお味噌汁の具、和え物やサラダ、はたまた中華の麻婆豆腐！またスイーツとしても注目されている「豆腐…