もちもちの出来立てを食べません？お伊勢参りなら名物「赤福餅」！
三重県伊勢市の名物、東海地区お土産として全国的にも名の知れた「赤福餅」。
Bookした人：舷哲 さん
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全12件
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スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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新年度のごあいさつの手土産に 名店「塩野」の栗最中
桜を愛でる光景が各地で繰り広げられていますね。春の日差しと共に、外出の機会も増える季節。初めてこの最中に出会ったのも数年前の桜の頃でした。シンプル…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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東京三大豆大福！塩が小気味いい泉岳寺 松島屋の豆大福
そうそう、こういう手でパシャパシャッと包んでくれる昔ながらの包装がいいですよね、老舗の和菓子。特に豆大福みたいにほおばりたい御菓子は、手づくり感が…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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さすが「とらや」の底力！レトルト絶品お汁粉は幻のお豆「白小豆」入りの逸品！
幻の豆といわれる白小豆ってご存知ですか？栽培がとても難しく、また栽培量が非常に少ないので大変高価なお豆だそうです。今回は貴重な白小豆を手軽にお家で楽…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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自家製餡と独特の食感が印象的な人気店のたいやき
自分の店舗（「パティスリー レザネフォール」）が恵比寿にあるので、訪問時の手土産などでよく利用しているお店の一つが、この【ひいらぎ】の「たいやき」で…
パティスリー レザネフォール シェフ
菊地賢一
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上野「みはし」のあんみつを自作アレンジ！「マスカルポーネチーズあんみつ」
上野広小路を歩いていたら、甘味処の「みはし」の前を通りかかり、おもむろに足を止めてしまいました。下町で育った僕にとって、「あんみつ」と言えば「みはし…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
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天狗が教えてくれたレジェンド銘菓！賞味期限1日に納得の真似できない究極の味！
「圓八のあんころ餅」と言えば、石川県民なら知らない人＆食べたことがない人はいない、お馴染みの銘菓です。 ? その圓八の歴史は古く、創業は元文2年（1737年…
一級フードアナリスト、利酒師
雅珠香（あすかりん）
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お土産に最適な「甘味おかめ」のげんこつくらい大きい手作りおはぎ
皇居から道ひとつ、甘味おかめは東京の超一等地半蔵門にある。甘味屋として大きな店構えだ。発祥は、昭和２０年有楽町、そこに３店舗を構えているが、客が座…
小説家・テレビプロデューサー
今井彰
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王者級の迫力！甘い！これぞ定番の味「おかめ」のおはぎは一食の価値あり
もち米に周囲があんこ。シンプルなのに、おはぎって店によって個性が強いですよね。 ? ミニサイズで一口で食べられそうなサイズもあるし、あんこが粒あん、こ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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てんてん天まめ てんてまめ～春うらら、ああ、「あんみつ」が食べたい!
ソメイヨシノも葉桜となると、心は早ゴールデンウィーク、風薫る五月。「あんみつ」は夏の季語とか云われるが、そんなことはどうでも良い。ああ「あんみつ」が…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
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“元祖”ならでは！国産素材の優しさが詰まった、大角玉屋の『いちご豆大福』
もっちりした餅の食感と豆の塩味、そして餡の甘さにたたみかけるような、苺のジューシーな甘酸っぱさ。いまでは和菓子店のみならずコンビニでも購入することが…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
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東急プラザ銀座で買える！「京都 下鴨茶寮“のまえ”」の「料亭のあんぱん」
ドスンッ。「あんぱん」というと丸いイメージですが、これは言い換えれば「あんこ入り食パン」。手に取ると、粉と小豆の重みをしっかり感じとれます。先日開店…
フードジャーナリスト
里井真由美
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