「凛」とした品格でこちらも人気！岡埜栄泉の栗饅頭は圧倒的な存在感

店構えから「凛」として風情があります。虎ノ門と神谷町の間に位置する、ひっそりと、しかし存在感のある佇まい。岡埜栄泉といえば、豆大福が有名ですが、実…

【浅草 亀十のどら焼き】ふわっふわの生地に白あんが絶妙

今回皆さんにご紹介するのは、こちらのどら焼き。以前、ある雑誌の編集者の方が手土産でお持ちいただいて、食べる機会がありました。話を聞くと、浅草雷門の…

和菓子初心者でもこれだけは覚えておけば恥をかかない手土産に最適な『最中』3選

「最中」は、江戸時代後期、満月をかたどった「最中の月」という煎餅のようなお菓子がはじまり。それが省略されて後に「最中」とよばれるようになったといわれ…

もらって嬉しい！東京の行列店の美味しい手土産

手土産は「ほんの気持ち」と言うもののやはり相手には良い印象をもってもらいたいものです。自分の感性に自信がある人はいいですが、なかなかそこまで自信が…

東京でも京都でも食べたい、大行列の豆大福

私は豆大福が大好きで、和菓子屋さんで見かけると必ず買う一品。その中でも特に好みなのが東京・護国寺にある「群林堂」さんの豆大福と、京都・上京区にある「…

見た目もよし、パッケージもよし、プリンでサプライズはいかが？

プリンはいつでも誰にでも喜ばれる定番のお土産もの。でも、たまには「アッ」と言わせてみたい。そんなあなたには、キャトルの【うふプリン】はいかがでしょう…

【おしゃれプチギフト】ミルフィユ メゾン フランセのクッキーで幸せのお裾分け

10cm×15cmというプチギフトには最適なサイズ感も計算され尽くされたものなのかもしれません。包みを開けるとクッキーが覗ける美しい箱が出てきます。中に…

ホロホロの口どけがたまらない「スドウキューブ」は現代版「ブール・ド・ネージュ」

フランスの古典のお菓子「ブール・ド・ネージュ」を現代風にアレンジしたお菓子が、このスドウキューブ。口当たりがホロホロしているクッキーです。ブール・ド…

浅草の町のパン屋さん「テラサワ」僕が日本一うまいと思う生クリームコルネ！

浅草の言問橋の近く、住宅街の一角にあるパン屋さん「テラサワ」。知らなければ見過ごしてしまいそうなこのパン屋さんは、地元の人達はもちろん、いまや遠…

東京駒沢の行列のできる「煮込み専門店」かっぱの名物煮込みをテイクアウト

今回は、もう25年以上前にグルメの先輩に紹介して頂き、それ以来通い続けている駒沢の煮込み専門店、かっぱを紹介させて頂きます。

行列ができる神田のシュークリーム屋「シュークリー」のふわふわとろっとろのプリン

シュークリームが大人気で、毎日行列のできるお店『Sucre-rie（シュークリー）』。先日神田で仕事だった時に、神田にもそのお店があるということでお昼の販売…

行列に並ばなくても食べられる本格スパイスカレー

『口癖はカレー』というFacebookグループがあります。関西のカレー好きが集まっているところで、ここのメンバーたちが開発したレトルトカレーがこの「癖にな…

必ず「どこで買ったの？」と聞かれる。代々木上原カタネベーカリーのクイニーアマン

代々木上原駅から徒歩10分圏内にある「カタネベーカリー」は、行列ができる地元では知らない人はいないほど有名なベーカリーです。僕のポルトガル料理店「クリ…

西京漬を上品に仕上げた行列のできる名古屋鈴波の魚介味醂粕漬

30年程前に一年程住んだ名古屋で出会い。そして今も大好きで月に一度は食べております鈴波の魚介味醂粕漬けを今回は紹介させて頂きます。 ? 30年程前の、まさ…

【新春限定】日本酒メーカー大関とPABLOがコラボレーションしたチーズタルト

「チーズ」×「酒かす」 一見相異なるふたつの相性がこれほどまでにマッチングするとは夢には思わなかった。 確かにどちらも酵母の力を使い、発酵させているも…