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神戸と聞いて、どのようなイメージを思い浮かべますか。
神戸港は開港150年を迎えます。日本初の文化や食がたくさんこの神戸港にやってきて、海外からの新しい風を感じる神戸は、ハイカラ、今ではオシャレな街の代名詞ともいえるのではないでしょうか。
そんな街の雰囲気を感じることのできる神戸のオシャレ感漂うお土産を紹介します。上品で、上質、どこかレトロな懐かしさを感じる神戸で愛される逸品は、ぜひ大切な方へのお土産に選んでみて下さい！
1：トロトロ新食感の手作りチーズケーキ！
チーズケーキと聞くと、三角のニューヨークチーズケーキのイメージが強いかもしれませんが、観音屋の「デンマークチーズケーキ」はふわふわスポンジケーキの上にとろけるチーズが乗っています。チーズはデンマークから直輸入、最古のレシピを使った純粋の生チーズをオリジナルブレンドしたもの。スポンジの甘みと塩気の効いた香ばしいチーズの絶妙なバランスが素晴らしく、オーブントースターで溶けるチーズを眺める楽しさも味わえますよ！
2：スペシャリストの共演が生んだ！贅沢アップルパイ
「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」は、兵庫県産の美味しい食材を使い、なるべく添加物を使わないなど素材にこだわり、パティシエとブーランジェがひとつひとつ丁寧に作っているお店です。今回紹介する「ル・パンのアップルパイ」は、81層のパイ生地、旬の時期に合わせて厳選されたりんごを一度コンポートし、ソテーする2段仕込み、。さくさくジューシーなアップルパイは見た目も贅沢な逸品です。
3：上質で豊かな味わいのミルクチョコクッキー
老舗ケーキ＆クッキー屋「エルベラン（ELBERUN）」の看板商品である「エルベランクッキー」。チョコレートサブレに一手間かけてパイを巻き、フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートをサンドしたこだわりクッキーです。サクッとした軽やかな食感と口に中に広がる芳醇な風味は、神戸の上品さを感じさせます。冷やして食べても美味しくてオススメです！かさばらず個別包装されているので、会社などへのお土産にぴったりですね。
4：クラシックな老舗珈琲店の正統派焼き菓子！
昭和23年創業の老舗喫茶店「にしむら珈琲店」。古くから名高い名水の宮水で淹れた、まろやかな珈琲はここでしか味わえないそうで、親子三代で通っている方も多い人気店です。お店のオススメは焼き菓子詰め合わせとマグカップ。正統派のクグロフは、会長の息子さんがオーストリアで学んだ本場のエッセンスが効いた絶品です。マグカップは、飲み口が厚口なのでミルク珈琲にした時にまろやかに。神戸で長年愛される味をぜひ大切な方へのお土産にどうぞ！
5：どこか懐かしい味、日本初ウスターソース
1885年に誕生した「敬七郎ソース」は、安井敬七郎が神戸ビーフを食べた時にその美味しさに感動したと同時に日本に美味しいソースがないことに嘆き、試行錯誤の末に出来た日本初のウスターソースです。明治30年当時の記録をもとに同じ製法と原料で作られており、添加物は一切使用していません。さらりとした味わいの中にある野菜とフルーツの自然な甘味と酸味は、色々な料理に合います。またレトロなデザインもお土産に◎
※掲載情報は 2017/04/30 時点のものとなります。
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