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シンプル素材に広がる美味しさ
黒蜜は絶対に切らさないほどの黒糖大好きな私。そんな私のベストオブ黒糖おやつ、それが創業118年の丸玉製菓さんが作った「タンナファクルー」です。
タンナファクルーとは、沖縄では学校でも出てくるシンプルで栄養価の高い伝統的おやつです。素材は黒糖、小麦粉、卵のみですべて手作業。黒糖のみ、選び抜かれた、沖縄伊平屋島産黒糖のナチュラルな美味しさは、一口いただいた瞬間に口の中いっぱいに広がります。しっとりしていますが、ほんの少しハード目で、その微妙な感じがなんとも言えません。
パッケージの素朴さが更に素材感をアピール
そしてパッケージの素朴さも美味しさを引き立てます。なんの飾りもないこの袋にぎっしり詰まったタンナファクルー。しかも11枚入りしかありません。なぜ11枚という中途半端な数？と思いお店の方に聞いてみると、本当は10枚入りで1枚はおまけなんだそうです（笑）。
更に言うと店舗もシンプル！直売所は沖縄の牧志に1軒のみ。国際通りから外れて、歩いて5分くらいの場所。他には何も売っていません。沖縄のスーパーなどでも売られていますが、店頭で買うと美味しさが増した気になってきます。
栄養価が高くて、素材を思いっきり楽しみたい私にとってはパーフェクトなおやつなのです。
※掲載情報は 2017/04/19 時点のものとなります。
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キュレーター情報
アートディレクター・プロデューサー
渋井しほり
音楽やフードイベント、店舗コラボレーション等の企画制作や、飲食店メニューの企画制作やPRを行う。デザイナーとしても飲食関係はもちろん、幅広く、WEBやキャラクター、広告製作などを手がける。その他、年間外食360日、仕事や趣味であちこち食べに行っている事を生かし、フードライターなども行う。“おでかけが大好き”
