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古き懐かしきフランス
千歳烏山と仙川に店舗を持つ「LA VIEILLE FRANCE」。1843年にパリで創業した老舗店「LA VIEILLE FRANCE」のルネ・エルマベシエール氏の師事のもと修行したシェフは、帰国後、念願の洋菓子店をオープン。店名でもある「ラ・ヴィエイユ・フランス」は「古き懐かしきフランス」という意味であり、シェフが愛情をそそいだ本物のフランスの伝統菓子が味わえます。
ケーキ、軽食、焼き菓子、ジャムやマカロンなどバリエーション豊かなメニューが用意されていますが、特におすすめなのが「プチマドレーヌ」です。バターの香り高く甘さ控えめ、食べやすいひと口サイズなのも嬉しいです。パッケージもお洒落なので、お土産や贈り物にも喜ばれることの間違いなしです！
デコレーションの可愛らしいパティスリーのほか、サブレとアイスやシャーベットをサンドした「パレグラス」や、アイスケーキなども充実しています！アイスケーキは全国発送可能です。
千歳烏山店では、店内とテラスを合わせて2テーブルあり、イートインも可能です。コーヒーや紅茶とフランス菓子で優雅な時間を過ごすのもオススメです！
※掲載情報は 2017/04/21 時点のものとなります。
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キュレーター情報
菓子研究家
宮沢うらら
ル・コルドン・ブルー卒業。菓子ディプロム取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。
日本食育インストラクターprimary取得。スイーツ本企画制作・撮影ユニット「LUONTO」を主宰。
企業のレシピ開発、キッチン雑貨商品開発、料理スタイリング、お菓子教室は不定期で開催。
「つくって楽しいかんたんスイーツ」、「からだにやさしいヘルシースイーツ」、「女子力アップおまじないスイーツ」、などレシピ本多数。かわいくておいしいレシピが好評。
