コーヒーがもっと美味しくなる!コーヒーとの相性が劇的にばっちりスイーツ

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コーヒー好きの方は、毎食、そしておやつタイムにコーヒー。というように、1日に何度も飲みますよね。しかし、1日に1回はゆっくりと寛ぎながらコーヒーを味わいたい時間というのもありませんか?それが、休日の1回かもしれません。そんな大切なコーヒータイムに、コーヒーと一緒に味わいたいスイーツをご紹介します。自分の定番がすでにある方も多いと思いますが、今回、新しい発見があるかもしれません。素敵な組み合わせに巡りあえますように!

1:レトロで可愛い◎優しいショウガトウ

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香川県にある自家焙煎の珈琲豆店「プシプシーナ」。このエキゾチックな名前は、ムーミンの原作者であるトーベ・ヤンソンさんの母親の飼い猫の名前で、お店をはじめた時に飼っていた黒猫が似ていたのだそう。そんな赤いマフラーを巻いた猫の絵柄がレトロで可愛いお店がコーヒーのお供にオススメするのは、亜麻色をしたショウガトウ。外側はシャリシャリ砂糖、中はぷるりとしたゼリー。ショウガの辛味がしっかり効いていてコーヒーとのバランスも絶妙です!

2:インスタで話題のおしゃれドーナツは味も◎

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コーヒー好きは、味はもちろんコーヒーを味わう空間も大切にしますよね。麻布十番にあるおしゃれなドーナツショップ「DUMBO Doughnuts and Coffee」は、まるでニューヨークの街並みの雰囲気でピンクを基調としたお店。そこに、カラフルなドーナツ達。見た目ほど重たくなくて食べやすいドーナツだそうです。こちらでは、京都の超有名店「ARABICA」から豆を仕入れています。そんな、コーヒーにもこだわったお店だからこそオススメできるスイーツです!

3:コーヒーハンターが選ぶ!コーヒー×焼きたてタルト

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美味しいコーヒーを求めて世界中の農園を旅するコーヒーハンター川島良彰氏の「ミカフェート」。その中でも、ちょっと変わったお店が「ミカフェート横浜元町店」です。こちらでは、ミカフェートの8種類のコーヒーとそれに合う8種類の焼きたてタルトが販売されています。「洋なしのタルト」×ピンク ブルボン、「くるみのタルト」×プロ フラグアといった様に、ココでしか味わえないタルトとコーヒーのマリアージュが楽しめますので、ぜひお店で体験してみて下さいね!

4:日本茶よりもコーヒーがオススメの和菓子?

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うさぎや、亀十と並んで、東京三大どら焼きと呼ばれている老舗和菓子屋の黒松本舗 草月の「黒松」。こちらのしま模様が可愛いどら焼きは、黒糖がきいたふわふわの生地が美味しく洋菓子に近い食感だそうです。そのため、日本茶というよりはコーヒーと一緒に食べたい味とのこと。いつも行列のできるお店ですが、取り置きもできるそうなので、確実に手に入れたい方はお電話でご予約下さいね!

5:チョコレート?いや、実はチーズが合うんです

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実は、美味しいコーヒーの本場でもあるノルウェーから生まれたバリスタの世界チャンピオン。そんな彼がオススメするのは、「ブラウンチーズのオープンサンド」。チーズを作る際に乳清がカラメル色になるまで煮詰めることで独特の茶色になり、甘じょっぱい味わいが特徴で日本人にはあまり馴染みのないチーズ。ドライフルーツなどと一緒にサンドされたものはノルウェーでは定番の朝食とのこと。少し酸味のきいた浅煎りコーヒーと一緒に食べるのがオススメですので、ぜひご自宅で試してみて下さい!

※掲載情報は 2017/03/25 時点のものとなります。

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