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日本人は何故か桜に想いを重ねたり、桜を楽しんだりするのがとても上手な気がします。それは食の世界にまで深く根付いていて、花を見て楽しむだけではなく、食の中に香りや色を取れ入れるなど、「桜と食」は切っても切れない関係と言えるでしょう。春の季節であれば、日本の文化とも言えます。今年も桜の季節はもうすぐそこまで来ています。今年、貴方はどんな桜を楽しむ予定ですか？この時期ならでは！思う存分桜を感じられる品をご紹介します。
1：一足早く満開のサクラが楽しめる春の限定商品2選
もうすぐ一年の中でも特別な、桜の季節が到来します。この時期にしか味わえない桜スイーツが、アンダース東京ペストリーショップ、そしてショコラティエ パレ ド オールから発売されています。ペストリーショップのマカロンは桜の塩漬けがアクセントの和テイスト。ショコラティエ パレ ド オールからは3つの春の香りをとじ込めたボンボンショコラ。どちらもこの時期ならではの美しさにわくわくします。見逃せませんね。
※画像は昨年のものになります。
2：グラスの中に桜舞う春満開ロリアン「SAKURAのワイン」
グラスに注ぐと可憐でかわいらしい桜が開くロリアン さくらのワイン。淡い桜色のロゼワインに舞うのは、食用の八重桜で、蓋を開けると春の香りが一気に広がります。さくらのワインは、山梨県産の甲州種ぶどうとマスカットベリーを主原料としたフルーティーで甘口なロゼワインで、アルコール度数も6％と控えめな。そのため、お酒が苦手な人でも楽しめます。特別な記念日やお花見気分を楽しめるアイテムとしてもおすすめです。
3：資生堂パーラー人気の限定商品「さくら味」チーズケーキ
資生堂パーラーで、この季節になると限定発売される人気商品「さくら味」のチーズケーキ。20年以上愛され続けているロングセラー商品で、ファンの間では春の訪れと同じように、このケーキを待っている人も多いのだそうです。
デンマーク産クリームチーズに桜の花由来のペーストを加え、桜の香りのビスキュイで包み焼き上げた濃厚なチーズケーキ。日持ちするチーズケーキなので、手土産やギフトとしても喜ばれること間違いなしです。
※上記画像は2015年のパッケージです。
4：期間は桜が散るまで！今から楽しみな桜くずの杏仁豆腐
スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」で、春になると各店舗に登場する桜スイーツが今から待ち遠しくて仕方ありません。中でもお勧めしたいのが「HONG KONG SWEETS 果香」の「桜くずの杏仁豆腐」です。
こちらは、なめらかでつるんとした食感の桜葛を重ねた杏仁豆腐と、桜コンフィチュールが口の中で混ざりあうといった、シンプルな見た目以上にしっかり桜フレーバーを楽しめる一品です。テーマパークでは、この季節になると桜のスイーツがぞくぞく登場しますのでお見逃しなく。
※画像は昨年のものになります。
5：静かに桜の香りを纏う「ワルツ オブ ザ フラワーズ」
この季節になる、と桜を使った料理やスイーツ、飲み物などが一年を待っていたかのように登場します。そんな中、桜フレーバーのコーヒーは珍しいですよね。日本を代表する桜ならではの優しい香りをコーヒーとともに味わえるワルツ オブ ザ フラワーズは、桜のアロマをまとったビンズで、チェリーチョコレートのような奥深い味わいのコーヒーです。
桜というと、お花見など賑やかなイベントを思い描きがちですが、しっとりと、静かに香りを愉しむ桜もまたいいものですよ。
※掲載情報は 2017/03/17 時点のものとなります。
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