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大人も子どもも大好きな海老せんべい。パリッとした食感と香ばしい海老の風味が、1枚食べるとついもう１枚！と後をひきますよね。今回はそんな海老せんべいの中から厳選した8品をご紹介します。これは食べたことがなかった！なんていうものが登場したらチェックして、どれが一番お気に入りか食べ比べてみるのも楽しいですよ。
1：パリパリ感と海老の香りがたまらない名古屋の名物手土産「ゆかり」
名古屋をはじめ東海地方では手土産候補の定番として名高い『坂角総本家』の「ゆかり」。既にご存知の方も多いかもしれませんが、とにかくサクサクとした歯ごたえが心地よく、口いっぱいに広がる海老の風味もたまりません。その香りの秘密は、素材に使われる車海老を生きたまま工場へ運び、せんべいにする直前まで水槽で管理するという徹底ぶりにあり。海老好きなら一度は食べておきたい名品です。
2：縁起の良いモチーフがかわいい！名古屋の老舗『桂新堂』の「えびせんべい」
続いても名古屋生まれの創業150年を誇る老舗『桂新堂』の「えびせんべい」。袋を開けた瞬間から海老の香ばしい香りがただよい、カリッとそしてしっかりとした歯ごたえです。噛めば噛むほど海老の風味がじんわりと広がり、軽いので手土産にも最適。こちらの“かわいい和”のシリーズは「幸運だるま」や「紅白鯛」など、縁起の良いモチーフがギフトにも人気です。
3：パッケージもユニーク！タルタルソースがかかった本格派海老せんべい
同じく『桂新堂』より2016年春に発売された直後から注目を集めている「名古屋えびふりゃあ」。名古屋名物のエビフライをモチーフに、個包装のデザインにはキャベツとエビの尾がプリントされたユニークさも魅力です。香ばしい海老せんべいにかかったタルタルソースの酸味がうまくマッチして、ビールのおつまみにしても最高です。
4：海老せんべい発祥の地で愛される風味豊かな『丸源』の「半生えびせん」
三河湾に近い愛知県西尾市一色町は海老せんべい発祥の地とも言われ、明治時代半ばにアカシエビを主原料にして作られたところから始まり、今では全国有数の生産量を誇る特産品でもあります。町にはたくさんの海老せんべい屋さんがありますが、イチオシは『丸源』のもの。皮をむいたかなり大きめの海老を使った「半生えびせん」は、口に入れる直前からグッと豊かな風味を感じることができます。こちらもチェックしておきたいですね。
5：社長の並々ならぬ情熱とこだわりがこもった万人受けする海老せんべい
愛知県の美浜町に本店を構える『えびせんべいの里』。素材の味を活かしたせんべいは何枚食べてもまた手を伸ばしたくなるおいしさと評判を集めています。無駄な味付けがなくシンプルで、社長自ら海老の買い付けに行くほど、並々ならぬこだわりと情熱を燃やして作られているそう。袋詰めシリーズがお得で種類も豊富ですが、「えびせんいろいろ」はお店自慢のせんべいが詰まったボリューム満点の一品。まずはここから試してみて。
6：日本海の荒波に揉まれた南蛮えびの甘みと香りが秀逸な「南蛮えび煎餅」
冬場に新潟で採れる南蛮えびは、日本海の荒波に揉まれ甘さと旨みが凝縮されているそう。そんな南蛮えびを使ったせんべいがこちらの「南蛮えび煎餅」。JR新潟駅のお土産ランキングでも1位になったことのある、まさに究極の逸品。南蛮えびをすり身にして小麦粉やうるち米などと合わせて焼き上げているので、沸き立つえびの風味が格別。ひと口サイズがお茶請けにもぴったりですね。
7：天然えびの彩りと九条ねぎの甘みが楽しめる「九条ねぎ京えびせんべい処」
ちょっと変わり種がお好みならネギの風味が香る『本家佳長』の「九条ねぎ京えびせんべい処」もおすすめ。天然えびが活きた優しいピンク色で、パリッとした食感とともに香ばしい海老の風味と九条ねぎ独特の甘さを感じることができます。こんがりと焼き上げたあとに、二段熟成という手法で11日もかけてじっくり熟成させるというから驚きです。海老好きもネギ好きも満足できること間違いなしですね。
8：明太子の強さにも負けないしっかりとした海老の旨みがつまった「博多明太えびせんべい」
2009年に創業した福岡県に本社を持つ『風美庵』は、九州のおいしさにこだわった創作菓子作りにこだわりを持っています。人気No.1の売り上げを誇る「博多明太えびせんべい」は、米粒の食感を残した薄く軽い歯応えで、ふわりと香る海老の風味のその後に、明太子のピリ辛テイストが顔を出します。博多名物の明太子の強さにも負けない、しっかりとした海老の旨みが堪能できますよ。
※掲載情報は 2017/02/02 時点のものとなります。
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