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紹介している商品
しっとり感にこだわったバウムクーヘンの中から現れるフルーティーなゼリー
水なしで食べられるというフレーズがおなじみの世田谷区桜新町に店を構えるバウムクーヘンの有名店「ヴィヨン」。
バウムクーヘンはもともと生地がしっかりしていることもあり、コーヒーや紅茶など、飲み物がないと飲み込みづらいイメージがありますが、こちらのバウムクーヘンは不思議としっとりしていて、そのまま飲み物がなくてもパクパクと頂けます。バウムクーヘン作りにこだわりのあるご主人が最初から最後までじっくりと丁寧に焼き上げているので、みずみずしさを失わずしっとりとした生地が出来るんです。
さて、今回ご紹介するのは、ヴィヨンのもうひとつの看板商品である「ヴィヨネット」です。こちらもバウムクーヘンですが、その形がとっても変わっています。
ヴィヨネットとは「花器」のこと。このヴィヨネット型のバウムクーヘン、両手に収まるくらいの大きさで形がとても可愛らしいんです。花瓶のような形もあれば、フルーツそのもの
の形をしたものもあります。ヘタや葉もマジパンで作られています。
さらに、こちらのヴィヨネットは切り分けると、中心部分にフルーツゼリーが入っています。ゼリーの味はバウムクーヘンの形ごとに異なり、フランボワーズ、洋ナシ、青リンゴ、パッションフルーツ、マンゴーと5種類のフルーツゼリーの味が楽しめます。
とってもキュートなラッピングで、種類ごとに箱とリボンの色が違うので、ちょっとしたギフトとして贈るのにもおすすめです。
その姿からははじめ、バウムクーヘンとは分からないので、受け取った方に嬉しいサプライズが届けられそうです。
※掲載情報は 2016/12/10 時点のものとなります。
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キュレーター情報
積水化学工業株式会社 秘書
藤村友香
積水化学工業株式会社に入社。現社長が就任当初から秘書を担当。現在に至る。
仕事でもプライベートでも、手土産や贈り物を選ぶのが一番の楽しみ。お相手の年齢、出身地、その日の気候、移動手段、趣味嗜好など様々なことをリサーチして、喜んでもらえるかワクワクしながらお品物を選びます。
休日は、所属している吹奏楽団でフルートを吹き、様々な世代の仲間達と一緒に音楽を楽しんでいます。
積水化学はプラスチック製品の製造から事業がスタートしました。現在は、住宅関連、社会インフラ関連、高機能プラスチック関連など扱う製品は多岐にわたり、各事業で際立つ技術と品質により、世界の人々のくらしと地球環境の向上に貢献しています。
