記事詳細
紹介している商品
唯一無二！もちもち感が幸せな仙台のミニ黒砂糖まんじゅう
小さくてかわいい！！初めて出会った時の感動は今でも覚えています。まずはその見た目にノックダウン……。だってこんなに小さいんですよ？
一口サイズ以上に小さくて、この中にちゃんとあんこが入っているのかなと思うくらいです。でもちゃんと美味しいあんこが入っています。
そして食べればそのもちもち感にびっくり！娘のほっぺと同じくらいもちもちでした。
私が仙台に行ったら必ず買って帰るのは、玉澤総本店の「黒砂糖まんじゅう」です。シンプルなおまんじゅうのようですが、その深い味わいは、他にありません。唯一無二です。
沖縄の波照間から最高級黒砂糖を取り寄せ、毎朝毎朝、精魂込めて造られています。しっとりと柔らかくもちもちした食感の皮は艶やかで、食べるとちょっとしょっぱさも感じます。季節によって温度が変わると生地の具合も変わるため、この食感をキープしようと季節ごとに温度の変化などデーターを集め時期に合った製造方法で作られています。
皮の食感に感動したあと、そのあとに押し寄せる黒砂糖の風味がまた最高です。さっぱりとした甘さなので1個じゃ止まらず、ミニサイズならあっという間に6個は食べちゃいます。
もともと通常の大きさのお饅頭でしたが、女性からの「一口サイズがあったらいいのに」という声からこのミニサイズが誕生したそうです。ちゃんとお客さんの声を拾ってくれるお菓子屋さんなんですね。
黒砂糖まんじゅうは当日製造、当日販売を原則に発売を開始しました。出来立てと同じ味、食感をお客さんに味わってもらうために、賞味期限が製造から48時間（2日間）となっていました。そのため全国発送をすることができませんでした。
ところが、製造過程での工夫等に取り組んだ結果、72時間の賞味期限でお客さんに提供することが可能となったため、全国発送が可能となったんです！もう嬉しくて嬉しくて。
仙台は今光のページェントが行われています。きらびやかなイルミネーションを見に行ったら、ぜひミニ黒砂糖まんじゅうを食べてみてくださいね！あ、もちろん通販もOKです！！
※掲載情報は 2016/12/10 時点のものとなります。
- 7
キュレーター情報
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。また自称ヨーグルトソムリエとして常に美味しいヨーグルトを探し求めている。
K-POPが大好きで、韓国グルメにハマり新大久保に頻繁に出没。これまでには局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表を務めたほか、TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり（福島県白河市） ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など
