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今年のハロウィンは、NY生まれの世界で１番かわいらしくて、パワフルなスイーツで
こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。
今回はハロウィン限定スイーツのご紹介です。
皆さまの中でも、ひと頃一世を風靡したあのおしゃれな海外ドラマ、「SEX AND THE CITY」をご覧になっていた方も多いのではないでしょうか。ニューヨークで生活する美しくてファッショナブルな女性たちが繰り広げる日常は、決して順風満帆なことばかりでなくて、案外悲しく落ち込むことがあったり、クスッとコミカルな部分も多くあったりして、共感しつつもやはり憧れたものでした。
そのドラマの中で登場した、マグノリアベーカリーで買うウーピーパイ！このキュートな名前と見た目には、思わず目が釘付けになりました。そして日本でも数年前にチャプチーノが上陸して、可愛いウーピーパイとベイクド・カップケーキが発売されると、各メディアで取り上げられて大人気になったのを今も覚えています。
それまでも派手なトッピングのアメリカ製カップケーキは知っていても、ウーピーパイをご存知でない方が多かったと思います。
ウーピーパイは、やわらかいクッキーでマシュマロやバタークリームをサンドし、チョコスプレーなどで可愛くデコレーションされたスイーツです。その昔アメリカ東部のアーミッシュにより伝わり、こどもたちがおやつに出されて大喜びしながら「Whoopie!（うわーい！）」と叫んだことから名付けられたものだとか。
元来センスが良く可愛いチャプチーノのスイーツ！この時期は様々なハロウィン限定のスイーツが発売されますが、その中でもチャプチーノのウーピーパイとベイクド・カップケーキは、ダントツおしゃれで可愛いと私は思っています。そして見た目が全て違うように味も全部異なり、それぞれの味を楽しみながら美味しく召し上がれます。
ウーピーパイのハロウィン限定商品は、「スマイリージャック」と「パープルハロウィン」です。「スマイリージャック」には、ホワイトチョコベースのオレンジ、ダークチョコレートのブラック、ハロウィンカラーの2フェイス展開です。こちら配送品は冷凍で約１か月保存が可能ですが、解凍後はすぐに召し上がって下さい。因みに店舗で購入の冷蔵品は、翌日までの賞味期限になります。
一方ハロウィン限定のベイクド・カップケーキは、「ファン！ファン！スプーキーナイト」、「パンプキンモンスター」の2種類です。しかし「ファン！ファン！スプーキーナイト」のおばけの表情は3種類あって、サイトでお買い求めの場合はどれが届くか？！来てからのお楽しみだそうです。配送は冷凍品ですが、到着後は常温で解凍して下さい。お日持ちは40日間です。
ウーピーパイもベイクド・カップケーキも卵、乳、小麦粉が入っているので、アレルギーのある方はご注意下さいね。
通販サイトでは、ハロウィン限定のセット商品として数種類が販売されています。ご注文締切日は2016年10月21日(金)15時迄です。また店舗ではそれぞれバラ売りもしています。
※掲載情報は 2016/10/07 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
大手航空会社キャビンアテンダントとして12年程勤務し、その後は食の世界に転身。現在は家庭料理、チーズ＆ワインの教室を主宰すると共に、NPO法人チーズプロフェッショナル協会幹事を務める。外部セミナー講師、コラム執筆、レシピ考案、商品開発＆プロモーション、メディア出演。昨今はSDGsの食品ロス削減、エシカル消費、アップサイクルにも繋がるちょっと新しいチーズの楽しみ方「チーズアシェット(R)」を推進中。
著書「チーズ☆マジック おいしい、みんな大好き！ごちそう家ごはん」 (清流出版)
料理教室クオリア主宰 チーズ料理研究家 シュヴァリエ(フランスチーズ鑑評騎士の会) ソムリエ きき酒師
