うだるような暑さが続く日は、かき氷をガリガリと豪快に食べたくなりますよね。今ではスーパーでも様々なシロップが売られていますが、自宅で食べるときは、どうしても昔からある定番のシロップに偏りがちです。そこで今回は、美味しさの決め手となるシロップにスポットを当ててご紹介します。なかなか手に入らないようなものや素材にこだわったものなど、自宅で食べるかき氷が100倍美味しくなるシロップをピックアップしてみました。普段とは違った、新感覚の味わいをお楽しみください。

甘さの中にも程よい酸味が感じられ、自然と喉元に吸い込まれていく「梅シロップ」。世界農業遺産にも認定された恵まれた地で、大切に育てられた梅をエキスにしています。梅には疲労回復やリラックス効果があると言われているので、疲れとストレスが溜まりやすい暑い夏の時期にはピッタリと言えるでしょう。自宅で食べるかき氷が、こんなにも清涼感があって美味しく食べられるなら、もっと早く知りたかったと思わせてくれる一品です。

フルーティーな香りが特徴の琉球泡盛「赤の松藤」とフレッシュでありながらコクもある「タンカン梅酒」。それぞれロックのままでも十分美味しいお酒ですが、あえてシロップ代わりにすることで大人のかき氷へと変身します。また、泡盛とタンカン梅酒は抜群の相性なので、割ってかき氷に掛ければ美味しさだけでなくカクテルのようにオシャレ度もアップ。暑さが厳しく寝苦しい夜でも、ホロ酔い気分で快適な眠りへと導いてくれますよ。

愛知県生まれのハイビスカスローゼル「ビューティーコーディアル」。7種の上質なフルーツと4種のハーブが入ったローゼルシロップです。ほかにも美容に良いとされるリンゴ酢や身体を冷やさない甜菜糖が含まれているため、冷房で体調を崩しやすい女性にとっても頼もしい味方と言えるでしょう。気品溢れる味わいなので、自宅で食べるときのかき氷にシロップとしても大活躍。見た目の鮮やかな色合いに、癒し効果も期待出来る一品です。

刺激を抑えた生姜の香りと爽やかな日向夏が見事にマッチした「宮崎日向夏と生姜のハーブコーディアル」。純国産のフルーツやハーブが使われており、どことなく感じる和風の味わいが気持ちを穏やかにしてくれるシロップです。また、この時期は冷房の影響で喉を痛めてしまいがち。こんなときにも自宅で食べるかき氷にサッと用いれば、乾いた喉を潤してくれるのだから嬉しい限り。スーパーで売られているシロップでは味わえないですね。

生姜の名産地として有名な高知県で作られている霧島畑の「ジンジャーシロップ」。生姜を煮ながら粗糖を加えただけのシンプルなシロップですが、口に含んだ瞬間にピリッとしたインパクトのある味わいが伝わり、それでいて後に引かないバランスの良さが特徴です。この味はかき氷にドンピシャリなので、自宅で毎日食べてしまうくらいクセになること間違いなしです。甘いものがちょっと苦手という男性にもオススメです。

全部で7種類の味が楽しめるというフルーツバスケットの「かき氷シロップ」。どのシロップも素材そのものの味を丁寧に引き出しているので、それぞれに違った美味しさが味わえて、ちょっとずつ食べ比べが出来ることもオススメのポイントです。こんな贅沢な楽しみ方が出来るのも、お店ではなく自宅でかき氷を食べるからこその特典と言えるでしょう。あれもこれも食べたいという欲張りな人の要望を叶えてくれる、力強い味方です。

生姜に数種類のスパイスを加えて作られた「ジンジャーシロップ」。多くのメディアから注目されているシェフがあらゆるジンジャーエールを飲み比べて考案したこだわりのシロップです。この味わいは気分をリフレッシュしてくれるほどパンチが効いており、かき氷のシロップにすれば更に爽快感と美味しさがアップします。この味を一度覚えてしまったら、炎天下の日も早く自宅に帰ってかき氷を食べるのが楽しみとなるでしょう。

国内でも数少ない食用薔薇で作られた奥出雲薔薇園の「ローズシロップ」。美しいという言葉の代名詞ともなる薔薇を使っているだけあって、見た目の華麗な色合いは言葉を失うほどビックリすることでしょう。また、かき氷に掛ければ上品な香りと華やかさが広がり、幸せな気分にしてくれます。大量に出回ることがないので、スーパーではまず手に入らない貴重なもの。自宅で恋人と過ごす休日に、かき氷を食べるなら断然オススメのシロップです。

フランス製でさまざまなカクテルに使われる「MONINカシスシロップ」。世界各国で愛用されており、カシスの他にメロンやモヒートミントなどの種類があります。原料は選び抜かれた新鮮なものを使い、ハイクオリティーで豊かな味わいが特徴です。長期保存ができるので、常に新鮮な風味を保てることは、ワンシーズンで使い切れなくても安心ですね。自宅でこんなシロップを使ったかき氷が食べられるのかと新感覚の味に感心させられる一品です。

和歌山の自然豊かな環境で大切に作られた苺。これを贅沢に使った「ストロベリーシロップ」。最小限の砂糖とレモン果汁を加えただけですが、素材そのものが良いので自然の甘さがしっかりしています。そのため、スーパーで売られているシロップとはランクが違う美味しさです。また、自宅で食べるかき氷に掛ければ、色の可憐さと味わいが初恋の味を連想させるようで楽しくなります。こんな気持ちにさせてくれるかき氷なら、暑さが苦手な人でも夏が好きになるシロップです。