レアチーズケーキ
しろたえ 住所：東京都港区赤坂4-1-4
記事詳細
大人になった気持ちにさせてくれたスイーツ
私の祖父は赤坂をこよなく愛した人で、子どもの頃よくいろいろなお店に連れていってもらいました。赤坂といえば大人の街というイメージで、この街を歩くと少し大人になったような気分になったことを今でも覚えています。中でも忘れられないのがしろたえの味。特にレアチーズケーキがお気に入りでした。背伸びしたい年頃でしたから、お店に伺うと大人になった気持ちになったものです。カットされた小さなレアチーズケーキを頂くのがとても楽しみでした。
大人になった今でもしろたえの「レアチーズケーキ」は私にとって特別なスイーツです。まだ社屋が銀座にあった頃は近いので、エグゼクティブの手土産はこちらで求めることもありました。長持ちする焼き菓子もいいのですが、その日お店でできたばかりのもの、というのも先様への気配りとして大切です。たとえば、「みなさんでどうぞ」と言われて包みを開けてフレッシュなものが入っていたら、心躍りますよね。
個人的にお店に伺う時にはホールを購入し、家族みんなで頂きます。コーヒーや紅茶とももちろん相性はとても良いですが、ワインやスパークリングと合わせるのもおすすめです。今は横浜に住んでいますが、食べたくなったら赤坂に駆けつけます。
最初にご購入される方は、ホールもいいのですが、カットされている小さなレアチーズケーキをお勧めします。その品のよいシンプルな見た目からは想像できない濃厚な味わいのギャップを楽しめます。今ではこの「レアチーズケーキ」を食べる度に、祖父と赤坂の街を歩いたあの頃の自分に戻った気持ちになります。
※掲載情報は 2016/05/28 時点のものとなります。
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キュレーター情報
日産自動車株式会社 秘書
佐藤直子
1985年入社、秘書室に配属。
入社２ヶ月で、当時の社長秘書アシスタントとなる。
以来、塙義一副社長(当時)を初め、７人のエグゼクティブ秘書を歴任。
現在、小枝至相談役の秘書を務める。
これまでの秘書生活で培ったおもてなしの心と察する力をまとめた書籍、『エグゼクティブ秘書の「気配り」メモ』上梓
■ 『一流秘書の気配りメモ』（KADOKAWA）
http://chukei.co.jp/business/detail.php?id=9784046013668
■同電子書籍版
http://www.subarusya.jp/book/b167610.html
日産自動車株式会社は１９３３年に神奈川県横浜市に設立され、現在、日本を含む２０の国や地域に生産拠点を持ち、１６０以上の国や地域で商品・サービスを提供しています。
2014年11月25日にNISSAN GT-R 2015年モデルを発表、2007年の発売以降、圧倒的なパフォーマンスを誇るスポーツカーとして認知され、「今までになかったワクワクを」体現したモデルです。
