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前回はイギリス、ベルギー、ドイツを旅しましたが、今回はスイス、イタリア、オーストリアを巡ります！ドイツのフライブルクからスイスのバーゼルまでの旅には、ドイツが誇る最高時速300kmの高速列車「ICE：インターシティー・エクスプレス（Inter City Express)」または「EC: ユーロシティEuroCity」で約40分で到着します。そして、バーゼルからチューリッヒまでは電車で約1時間。
1：【スイス】まるで宝石のようなシャンパントリュフ
スイス・チューリッヒで70年以上の歴史を持つ老舗チョコレート店「トイスチャー」。添加物や防腐剤を一切使用せず、世界各地から厳選された最高の材料を使って一粒一粒丁寧に手作りされているチョコレートの中でも1番人気なのが【シャンパントリュフ】です。上品なシャンパンの香りと風味がとても美味しく、パウダーシュガーを纏った姿は気高ある宝石のようです。
2：【オーストリア】オーガニックを使ったチョコレートがトレンド
チューリッヒからオーストリアのウィーンまでは、寝台車のユーロナイトで向かいます。スイーツの都ともいえるこの国では、近年のトレンドの一つとして、オーガニックかつフェアトレードのチョコレートをよく見かけます。斬新なデザインが特徴的な「Ｚotter」社のオーガニックチョコレートなどが有名です。もうひとつ「LANDGARTEN(ランドガルテン)」では、フェアトレードのオーガニックチョコレートを100％使用したお菓子を製造し、ヨーロッパを中心に、30カ国以上の国に届けられています。
3：【イタリア】王室や貴族ご用達チョコレートとして愛されたチョコレート
ウィーンからミラノへは再び寝台車ユーロナイトで向かいます。ミラノのお隣の街「トリノ」へは、ユーロスターで1時間。この街には、3つの世紀に渡り愛され続ける！イタリア老舗チョコレートブランド「カファレル」がありあす。代表作の「ジャンドゥーヤ」は、ピエモンテ州産ランゲ地方産の高品質なヘーゼルナッツを使用しているそうなのですが、とても濃厚で口に含んだ瞬間、まろやかにとろけとても幸せな気分にさせてくれます。パッケージのデザインもとてもかわいいので手土産やギフトとしても喜ばれる事間違いなしのチョコレートです！
※掲載情報は 2016/05/05 時点のものとなります。
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